Home Ukrainska bröd med bacon och ister - hur man bakar bröd i bakugnen i hemmet, steg för steg recept foton

Otroligt läckra, välsmakande, rikliga och doftande hembakat bröd med bacon och ister för första gången försökte jag med min mormor i byn. Hlebushek från min barndom bakades i ugnen, men jag lärde mig hur man bakar en ukrainsk bröd, blandat med bacon och ister, i en ugn. Laga det snabbt och enkelt kan du kolla in min recept beskrivas i detalj med foton. För tydlighetens skull, varje steg av beredningen av bröd, jag levererade steg gjorda foto.

ingredienser:

• filtrerat vatten - 250 ml;
• gris ister - 2 msk. l.;
• fläsk cracklings - 3 msk. l.;
• ägg - 1 st;.
• Mjöl - 650 g;
• Torrjäst -;. L 1 h.
• salt - 1 tsk ..
• socker - 2 tsk ..

Hur man bakar hembakat bröd i ugnen med bacon och ister

Till att börja med behöver vi en liten tjockväggig stekpanna smälta ister.

Undvik ister mycket inte överhettas, så snart den börjar smälta, ta bort från värmen en kastrull. Smält ister hälls i en skål med vatten, där den kommer att knåda degen. Det finns också lägga jästen och rör om. Lätt slå ägg gaffel med socker och salt.

skickar vispat ägg i en skål med vatten till blandningen, ister och jäst.

omrörd flytande foundation för testet och, att starta, lägga till det lite siktat mjöl och fläsk cracklings.

Fortsätt att lägga mjöl i degen och knåda den första sked. När bröddeg kommer att vara mer tjock, sprida det på ett bord att hälla mjölet och knåda goda händer.

Därefter satte degen i en skål, täck den med plastfolie och lägg i en varm plats att höja, i fyrtio minuter.

I den här bilden plenochku tog jag bort och det är uppenbart att innehållet i praktiken fördubblas i volym.

Testet bör åter obmyat händer, men inte tillsätt mjöl. Att det inte hade fastnat, kan du helt enkelt ta den med våta händer.

Bilda degen snyggt rund kaka och placera den på ett bageri förväg som vaxat papper. Då, med en vass kniv göra några grunt snitt på toppen av brödet.

Vi behöver innan gräddningen hlebushek steg. För att göra detta skickar vi pannan i ugnen, satte eld på ett minimum, och lämna ugnsluckan på glänt. Se hur att höja vår hembakat bröd med bacon på bara tjugo minuter.

Stäng ugnsluckan, gör en medelvärme och grädda i en halvtimme, om du inte gillar alltför knaprig skorpa. För dem som gillar mörkare skorpa, baka bröd i fyrtio minuter.

Jag bestämde mig den här gången att göra bröd med en lätt skorpa och här är vad en hemgjorda bröd med bacon och ister omedelbart efter gräddning i ugnen.

Ta ut den varma limpa ur ugnen, sätta på nätet och ge lite cool.

Hembakat bröd med bacon och ister vände krispiga men myagonky inuti. Fläsk cracklings och ister "delad" med sin förföriska doften av bakverk och salta smak.

Skär tjocka skivor bröd jag brukar jag gäller för ditt hem, förutom färsk borsjtj, eller pickle.

Baka en hälsosam och god hemlagad bröd i köket kan vara snabbt och enkelt. Det viktigaste är att ha viljan och pålitlig beprövade recept till hands. ???? Cook enkelt och äta med nöje.