Monkey bröd med vitlök och olja - hur man gör apa bröd, en steg för steg recept foton

Monkey bröd kallas så förmodligen eftersom det har gått helt obildad - bryta bitar av hans händer. En ugn starta som en vanlig hygglig människa bröd - Växt jäst deg. ???? Om du väljer att baka en "oförskämd" bröd hus, till min steg för steg recept med bilder hjälpa klara uppgiften snabbt och enkelt.

Vi behöver:

• ljummet vatten - 250 ml;
• socker - 1 msk. l.;
• Salt - 1 tsk.;.
• vegetabilisk olja - en msk. l.;
• mjöl i / s - 350 g;
• kardemumma pulver - en nypa;
• snabbtorrjäst - 1, 5 tsk ..

Du kan göra degen för hand, men vi kommer att sätta den i bröd maskin. Bara ladda det alla ingredienser och vänta jagade om beredskap bröddeg.

Hur man gör monkey bröd

Tills degen är lämplig, förbereda smör (den magra versionen - vegetabiliskt) - 70-80 gram, och en eller två vitlöksklyftor.

smälta smöret, klämma vitlök i den. Ändå behöver vi en skärbräda för att arbeta med test, en handfull mjöl om undertecknande och tårta pan. Du kan naturligtvis i ugnen eller bakmaskinen i någon tråkig pan, men brödet i form av keksovoy - en mycket speciell historia bara för apor! ????

Degen för brödet visar sig vattniga och lite klibbig - så var det. Men att arbeta med det kommer att bli mer bekväm i handskar, oljad.

Skär av en bit av degen, rulla till en korv, resten skyddande filmen, för att inte torka ut.

Skär korven i portioner bitar från varje boll rullar ner storleken av ungefär en valnöt.

Koloboks "badade" i olja med vitlök och sprids i en form.

När testet är över, och formen är fylld, häll vitlöken till oljeresten (försvinner inte så bra!).

Täck form av en duk och lämna för provtryck på en varm plats för ungefär en halvtimme. Samtidigt vänder ugnen för att värma upp.

har Degen kommer, det har ökat avsevärt i volym. Vi sätter formen i ugnen och baka bröd simian på 200 grader ca 25 minuter.

När våra väl hembakade bröd bruna, ta ut ur ugnen och skaka i formuläret tillbaka till pannan. Botten av limpan, som var i form alltid får tillräckligt ljus och krispiga. Det är nödvändigt att ytterligare hans podpech 5-7 minuter, så det kommer att bli ännu godare och hrustistee.

Ja, så mycket bättre!

Nu kan du äntligen visa din monkey natur: bröd avbryta sina händer, hålla en bit - oljad, andas vitlök och svag doft av kardemumma - i munnen och stoppa båda kinderna! ????

Det finns denna underbara bakning en mycket stor nackdel - en läcker bröd apa försvinner, nästan halvvägs från ugnen till bordet. Bara tio minuter senare att någon här något gott planen liknar bara en lockande doft av vitlök. Men lunch idag inte längre kan laga mat - alla fulla!