Läcker och hälsosam vetekli spannmål fullkorns - hur man gör hembakat bröd, ett enkelt recept och steg för steg photo

I min arsenal finns en mängd olika lätt att förbereda recept för bakning mycket välsmakande hembakat bröd. Vid denna tid, föreslår jag att använda detta recept med steg för steg foton är grädda i ugnen inte bara otroligt läckra, men också användbar jäst vetebröd med rågkli, måltid.

De produkter som är en del av testet:

• mjöl - 700 gram;

• Vatten - 250 ml;

• jäst (pressad) - 30 g;

• Salt - 5 g;

• socker - 30 gram;

• rågkli - 30 g;

• Vegetabilisk olja - 40 gr.

Hur laga degen för bröd vetekli

Häll i vatten i en skål, tillsätta socker jäst, salt och rör om tills enhetlig.

Nästa, häll rågkli.

och lämna brygden att höja vid rumstemperatur under tjugo minuter.

Efter det börjar vi gradvis lägga den siktat mjöl genom en sil och blanda degen med en sked.

När mängden mjöl kommer att vara sådan att degen blir tätare, sedan noggrant knåda händerna på bordet, strö över mjöl.

Den färdiga bröddeg läggs i en plastpåse, utjämnade och skicka den i frysen en halvtimme.

I den här bilden kan du se hur du ändrar degen i en halvtimme.

Vetekli bröd vi bakar utan en speciell form, bara på en plåt, som med en oljad bakplåtspapper.

Vi får degen ur frysen med våta händer och bildar från det runda bröd.

Sätt pannan i en varm ugn för att höja degen i tjugo minuter. Stigande hlebushek topp strös med vatten och strö kli.

Baka i ugnen kommer att ligga på medelvärme under trettio minuter.

Tar varma bröd från ugnen, fukta den med vatten och en borste och insvept i en handduk i tio minuter.

Klipp Färskt hemlagad bröd med kli bättre efter den är helt svalnat. Men väldigt ofta, mitt hushåll ger inte en nybakad limpa svalna.

Vad är nöjet att varm, doftande och färskt bröd, bryta stora bitar av händer och äta dem, dricka färsk mjölk, te eller färsk frukt gelé.