Fish Solyanka

Liksom de flesta förrätter är fisk halofyt laget inte kräver att produkterna och förbereder definitivt snabbt. För dess framställning är det rekommenderat att bara använda färsk fisk, inte mycket mindre och beniga. Annars talar namnet för sig själv - Solyanka fisk - vilket innebär att du kan experimentera med mat.

I motsats till alla regler i detta recept där potatis, utan som verkade tom och mindre välsmakande maträtt för oss, liksom många andra soppor.

hur man lagar ett sammelsurium av fisk

Förbered alla nödvändiga produkter som du kan behöva för matlagning fisksoppa.

Tasty Fish Solyanka erhålls från färska stör eller beluga, vilket tyvärr är svårt att hitta på hyllorna i våra butiker. Det är därför vår soppa vi laga röd fisk: för det, måste du tvätta fisken, separat från benen och sätta i en kastrull med vatten. Tillsätt några ärtor och lagerblad. Koka i 20 minuter, tills de är mjuka.

Kokt fisk, skuren i måttligt små bitar, ca en och en halv centimeter eller kan inte vara långa remsor.

I en separat kastrull värma upp oljan och fräs tärnad lök tills genomskinlig. Tillsätt tomatpuré.

Då vi placera potatis, hackad också stort, salt och häll en halv kopp kokt vatten. Blind locket och koka på en liten eld.

Lägg den skivade pickles tunna halvringar, sätta förkokt all fisk.

Fyll i pannan ansträngda fiskbuljong. Lägg olika kryddor smak, koka upp och fortsätter att koka - 30 minuter på låg värme. Pan satt på en skärm och filtrera buljongen redo. Tillsätt kryddor och inställd på att koka i 10 - 15 minuter tills kokt fisk. Krydda för fisk, är det önskvärt att ta marknaden vägs sedan Solyanka kommer att vara mer smakrik. Salt, peppar, försök buljong smaker. Vi stänger av gasen och låt dra i några minuter, efter ca 15-20 minuter av vår fisk Soljanka är klar.

Vid slutet av tillagnings stänga av spisen, satte de hackade oliver och ge den brygga i ca 20 minuter eller mer. Häll i en keramik kruka att behålla värmen längre och traditionellt dekorerade med citron kilar.