Dietary soppa buljong kalkon med grönsaker - hur man lagar en läcker kalkon soppa, en steg för steg recept foton

I mitt recept jag vill presentera en enkel, hälsosamt och välsmakande soppa buljong, kalkon, färska grönsaker och spannmål bulgur. Alla ingredienser rätter är perfekt i kombination med varandra. Turkiet - köttdiet, så soppan visar sig lätt och inte fet, korn bulgur maträtt fäst vid den första densiteten och mättnad, och tomater - ett framgångsrikt syra och en unik fräsch sommarsmak. Jag hoppas att genom mina steg för att göra ett foto och detaljerade recept, kommer du att kunna laga denna soppa är snabb, enkel och rolig.

ingredienser:

• Wings of turkey - 2 st.
• Tomater - 3 st,.
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• Krupa bulgur - 50 g;
• Chesnok- ett huvud;
• Bulb - 1 st;.
• Morötter - en pc,.
• Potatis -4 st.;
• Salt - 1, 5, art. l.
• The vatten - 3 liter
• Bay blad - 2 st.

Hur man koka soppa, kalkon med potatis, grönsaker och spannmål

Matlagning börja med bör rumpan bulgur fylla med kallt vatten i 30 minuter så att det svullnade.

Sätt tillagnings buljong. Tvättade och obsushennye pappershandduks vingar måste vi skäras i tre delar. Gör det mycket enkelt: en vass kniv klippt vingar senor.

Cut vingar lägga upp i en kastrull, fyll på med kallt, filtrerat vatten och sätta eld på.

När vattnet i grytan kokande, måste vi ha tid att städa lök, morot och hacka grönsaker i stora bitar.

I sina recept tomatsoppa, morötter och lök, det gjorde jag inte sätta i zazharku och lägga till i buljong vid matlagning kött.

Efter kokning buljongen det erfordras för att ta bort från skummet.

Lägg till buljongen morötter och lök, minska värmen till låg och täck pannan med ett lock.

Turkiet vingar koka tills de är mjuka, vid den tiden, tar det vanligen cirka 40 minuter.

Medan buljongen kokas, kommer vi att ta itu zazharki matlagning. Vitlök rena och skars i tunna skivor.

Först tomater ta bort stjälken, sedan shinkuem vi dem i små tärningar.

I en kastrull i solrosolja lite i början, steka vitlöken.

sedan till mot vitlök och tomater på medelvärme under ständig omrörning koka tomatsoppa zazharku i 5-10 minuter.

Kokt Turkiet vingar, morötter och lök erhåller vi från buljongen med en slitsad sked.

kokta morötter och lök kasta de vi behövde bara ge buljongen för tomatsoppa en rikare smak. Vi kokta kalkon vinge kött är löstagbar från benen och skär i små tärningar.

Nu behöver vi buljongen med salt, tillsätt bulgur spannmål, skivat kött efter kokning locket och göra en liten eld.

Krupa bulgur kokas tills anbud, ungefär tjugo minuter. Under denna tid måste vi ha tid att städa potatisen och skär i skivor.

Lägg potatisen till soppan och koka i ytterligare tio eller femton minuter.

Då, i vår kost soppa buljong av kalkon sätta zazharku vitlök och tomater, koka upp och i slutet kasta lavrushku.

Ta bort pannan från värmen, täck med ett lock och låt vår lilla soppa infusion (20 minuter) och är impregnerad med kryddiga aromer av rostad vitlök och lagerblad.

Servera kost tomatsoppa buljong kalkon kan med gräddfil, örter, lök och alltid med färskt bröd.