Varm sallad med rostade grönsaker

Varm grönsakssallad - det är lätt i matlagning diner skålen, vars ingredienser är stekt i vegetabilisk olja i en stekpanna. Naturligtvis, förutom färska örter, som lägger till sin ursprungliga form utan någon värmebehandling. Sallad på rostad aubergine, paprika och tomater är nödvändigt att ta med till bordet omedelbart efter beredning (detta är den godaste version) eller värma upp före användning. Om än i form av en kall maträtt inte kommer att lämna dig oberörd.

Älskare av god näring, naturligtvis, ett recept för grönsakssallad av aubergine kommer inte att uppskatta, eftersom han är för tjock och högt kaloriinnehåll på grund av rostning grönsaker, men ibland unna dig en sådan delikatess som möjligt.

Varm sallad av aubergine, paprika och tomater - Steg för steg

Aubergine tvätt- och slice skikten. Och det kan skivas, fortfarande då du skär dem. Krydda med salt.

Fräs aubergine på hög värme på båda sidor, för-laddning av olja i en stekpanna.

grillad aubergine kan läggas ut i en skål eller på en pappershandduk för att överskottsolja är borta.

Paprika, ren från de interna frön och skärs i ringar.

Fry också på varje sida tills lätt brynt. Om det behövs, ta bort överflödig olja långt över.

Varm rostad aubergine skars i remsor och överföring till en maträtt med hackade örter.

Mogna tomater skärs i medel skivor och stek i olja.

Lägg till skålen med andra grönsaker peppar.

Om så önskas, tillsätt sallad fortfarande vegetabilisk olja eller ersätta det med soja i samma proportion.

I slutet, tillsätt lätt stekta röda tomater i olja och salt till bara smaka.

Snack sallad av rostade grönsaker är redo. Servera helst varmt och fräscht.

Alla komplexiteten i beredningen av rätter är precis vad du behöver för att steka grönsaker, och hur mycket tid det tar beror också på antalet produkter och i vilken brand och vad du kommer att vara toast. Men totalt sett är den genomsnittliga tiden om 20-30 minuter.