Grönsaksgryta aubergine

Sauterade grönsaker kan konsumeras som en varm och kyld, du kan även lagra upp för vintern. Det är ett bra mellanmål, det kan användas som en garnering för rätter, eller det kan vända sig till bordet som en separat skål. I någon form av vegetabiliska gryta av aubergine är utmärkt i kombination med många andra rätter och är alltid populära.

Tillagningstid: 25 minuter.

Grönsaksgryta - den vanligaste formen och framställningsmetoden kan ingredienserna vara nästan alla, från grönsaker till kött. Detta är en kamrat i samma gryta, kan receptet som tolkas som ditt hjärta önskar, vilket gör lämpliga ändringar att lita på din egen smak och preferenser vänner.

sauterade aubergine med tomater och paprika

aubergine tvättas och torkas, skärs i ringar eller skivor, lägg dem i en djup skål, tillsätt salt och rör om. Under 10 minuter, och skölj sedan med vanligt vatten.

Söta peppar chop sticks.

En stor rivjärn morötter utelämna.

Mogna röda tomater skärs i små bitar.

lök skurna i halvringar eller kuber.

Vitlök hacka fint som möjligt.

Tvätta omsorgsfullt persilja med vatten, skaka och hacka fint de övre grenarna.

Sätt de framställda grönsaker i en stekpanna eller traktörpanna utan tillsats av vatten vänta väsa - en lätt koka. Strö med örter och rör, täck med lock och fortsätter att sjuda på låg värme - 10-15 minuter.

När grönsakerna är mjuka, tillsätt salt, svartpeppar, socker och blanda. Blöt i ytterligare 10 minuter under locket tätt tillsluten, och sedan tjäna det.

Mångfalden av rätter är gränslös. Du kan experimentera i all oändlighet, att lägga till dessa eller andra produkter. Men förblir oförändrad i alla versioner - lök, paprika och tomater, utan vilken det är omöjligt att uppnå motsvarande klassisk smak.

Den andra receptet sauteed aubergine med rostning

Allt är samma som beskrivits ovan, endast den aubergine stekt separat från andra grönsaker, och till slut alla tillsammans. I varje fall, din smak.

Först av allt, förbereda en stapel mat och alla grönsaker på principen som beskrivits ovan.

Separat på medelvärme, stek aubergine i lite olja tills något brynt.

Den återstående oljan stek lök, morötter, paprika och tomater, tills grönsakerna mjuknar.

Strö persilja, låg rostad aubergine, tillsätt kryddor och fortsätta att koka grönsaker genom härdning - ca 5 minuter.

Särskilt populära konserverade grönsaker gryta av aubergine - ett bra sätt att förberedelserna inför vintern kommer receptet som tänka på följande ämnen.