Så här späds gräddpulver - video recept hemma

Innan du använder torr grädde i beredningen av bakverk, drycker eller rätter, uppmärksamma den information som ges på förpackningen. Torr grädde vanligen lämpligt främst för att komplettera drycker eller såser. Vispad till en tjock massa av sådana pulver är svårt. Bakning krämer och gäller endast de som innehåller i sin sammansättning förtjockningsmedel.

Det finns flera varianter av torkad grädde, som skiljer sig i sina kompositioner. Det finns produkter gjorda av helmjölk. Dock de flesta av butikerna finns det pulverformiga blandningar, vilka erhålles genom att bearbeta stärkelsesirap med tillsats av vegetabilisk olja och andra valfria beståndsdelar. Sammansättningen av en sådan kräm innehåller vanligtvis ett stort antal smaker, stabilisatorer och förtjockningsmedel. För framställning av krämer och desserter sådana produkter är lämpliga i första hand till sin tjock konsistens efter spädvätska, men de positiva egenskaperna de knappast innehöll.

Processen för vispgrädde pulver skiljer sig från den konventionella enkla metod. Om du gör en visp visp, då detta bör göras först, enhetlig och tillräckligt långsamma rörelser och sedan att dramatiskt öka hastigheten. Sådana tekniker måste göras flera gånger. Mixer sådant förfarande gör det enklare - helt enkelt piska grädde först på minimum, och sedan med maximal hastighet. Vatten eller mjölk, kan du lägga i något skede, om det behövs. Observera att utspädningen av torkad grädde behöver ofta följa andelen 1: 1. Om du tar ett glas pulver, sedan vatten eller mjölk, behöver du samma belopp. Gräddpulver frånskild och lämnar inga klumpar, nästan alla vätska. För beredning av krämer brukar blandas med mjölk eller vatten. När du lägger till en kopp te eller kaffe produkt kan i förväg avel och omedelbart häll drycken i koppen.

Förädlingstekniker torkade grädde recept kan berätta några av rätterna. Till exempel, hemgjord glass, framställs vanligen utifrån just en sådan produkt. Densitet av denna blandning för att ge behandlar andra ingredienser så grädde uppfödda konventionell metod som innebär en lika stor mängd av pulver och vatten.

Recept beredning av såser baserade på gräddpulver är lite annorlunda. Produkten kan också spädas med vatten eller mjölk. Det bör dock vara uppmärksam på ett antal nyanser. För avel kräm använder endast förkylts vätska. Efter den inledande blandning av beståndsdelarna, den resulterande massan vänster till flera timmar i en varm plats, och sedan åter kylning. Endast genom en sådan åtgärd kommer att få konsekvens av gräddfil sås.