Hemgjord glass - glass. Recept för en enkel och läcker.

Glass glass hemma är ganska enkelt att förbereda. Och viktigast av allt, smaka vår glass kommer att visa sig som den sovjetiska glass i koppar. Det sålde en god glass under en lång tid ... en lång tid.

För att förbereda, vi behöver:

33-35% av grädde - 300 g;

socker - 150 g;

vanilj - 1/4 tsk;

äggula - 3 st;.

mjölk - 1/2 cup (100 gr.)

Nu, hur man gör hemmagjord glass fruktglass.

Beredningen teknik:

- koka mjölken och fick svalna till rumstemperatur;

- separera de proteiner från äggula;

- precis som du vill, slå äggulor tills den är slät och kombinera med mjölk svalnat;

- tillsätt socker och vanilj receptet mix och sätta i ett vattenbad och kontinuerligt störa vår vi föra blandningen till en test förutsättning för pannkakor eller kondenserad mjölk;

VARNING: om någon inte vet vad ett vattenbad - utvisa. Denna kastrull med kokande vatten placerades på toppen på vilken en nedre panna eller skål med vispa blandning.

- vispa grädden till stabila toppar;

VARNING: visp, se till att det inte skulle perevzbit grädde, annars kommer du att ha olja, men det är inte lämplig för glass. - anslut mjölk äggsmeten, och vispad grädde, blanda försiktigt;

- sätta i frysen i 1 h;

- börjar frysa glass, glass pull ut ur frysen, rör om med en mixer eller mixer och sedan skicka den i frysen under en timme;

- 1 timme igen vi dra ut glassen mix och återigen skicka våra hemmagjord glass i frysen.

Efter 2-4 timmar (tiden för härdning beror på din frys), när våra hemgjord glass fryser kan gästerna unna sig att njuta av den underbara smaken av naturliga glass beredd hemma.

Feeding glass kan hälla det sylt, strö över hackade valnötter eller mandlar, serveras med färsk eller konserverad frukt, och choklad kan och gnugga ...

Med ett ord - någon de vill.

Det är hela receptet för hemmagjord glass fruktglass. All - Bon appetit!