Hemgjord glass med kakao och stärkelse - hur man gör chokladglass hemma, steg för steg recept foton
Jag har märkt att människor delas in i två kategorier: de som äter vit glass, och den andra - choklad. Jag tillhör den andra kategorin och jag älskar det choklad. Därför idag vill jag berätta för dig hur man lagar en läcker hemlagad chokladglass. När du förbereder denna kalla dessert, viktigast av allt, att välja en bra kakaopulver, då glassen hemma är godare än köpet. För att göra denna dessert, jag behöver bara äggulor, och proteinerna jag senare göra läckra kakor maräng. Ta en lapp på min enkla glassrecept med steg för steg bilder kartlägga matlagning.
Så vi behöver:
- Äggula - 2 st;
- Socker - en kopp;
- Kakaopulver - 1-2 msk. skedar;
. - Stärkelse - 1 tsk;
- Mjölk (3, 2%) - en kopp;
- smör - 25 g;
- vaniljessens - 1-2 droppar.
Hur man gör hemmagjord chokladglass
I en skål, blanda äggulor, stärkelse och socker. Jag lägger inte en fullständig sked av stärkelse, och det är helt tillräckligt.
Mjölk är något varm, om det är ur kylskåpet. Äggulorna hälla lite mjölk. Rör om med en sked eller visp. Lägg vaniljessens.
Lägg till kakaopulver. Jag satte två matskedar god kakao till choklad Glass var choklad. ????
på elden för att skicka en liten kastrull med resten av mjölken. Lägg en klick smör. Koka mjölkblandning.
Häll chokladblandningen långsamt under omrörning. När de första bubblorna, stänga av värmen. Chokladen grunden för is för att kyla genom att placera krukan i en skål eller kallt rinnande vatten.
Den kalla chokladgrund för Glass hälls i formar och skicka i frysen. Den kan vara vilken som helst silikonform eller annan frostbeständig, vilket är nära. Jag häller silikon mögel rektangulär form och en liten form med leksaksbilar för barn.
Som ett resultat, när den hemlagad Glass kommer att få den önskade strukturen (2-3 timmar), är det möjligt att ta ut glass och tjänar till efterrätt familj.
Från den vanliga formen av glass, kan du ringa en sked för att bilda bollar eller skära i bitar, som jag gjorde.
De små siffror tas ut ännu bättre. Jag hade choklad maskin. ????
jag tjänar chokladglass, dekorerad med choklad. Det visar sig vackra, läckra och harmonisk.
Förbered dig själv och familjen en läcker och enkel dessert som läcker hemlagad chokladglass. Smaklig måltid! ????