Läcker grädde tårta recept

• Startsidan
• Mat
• En läcker gräddtårta recept till

En läcker gräddbakelse betona grunden för alla frågor som i sin deg. Som regel skilja mellan olja, protein, kokt, gräddfil eller smörkräm. Av dessa olika utföringsformer bereda krämer med ytterligare ingredienser.

Protein grädde

Vanligtvis är gjord av vispade äggvitorna med socker eller florsocker. Denna kräm kan kokas eller rå vaniljsås eller lägga till ytterligare komponenter till den. Om du är rädd för att använda i receptet av råprotein, gör vaniljsås.

Ingredienser:

30 ml vatten

2 protein från hönsägg

5 Art. matskedar strösocker eller strösocker

1 h. Sked citronsaft

Hur man lagar proteinet gräddtårta:

1. I en skänk, häll socker och häll i vatten, rör om och koka sirapen på låg värme. Readiness sirap kan bestämmas med hjälp av en tesked. Det bör dränera tjock ström med det. Var försiktig om du inte Dowar sirap kommer en kräm vara instabil.
2. Vispa proteiner kyls till en tjock tillstånd. Sedan gradvis in dem i het sirap och fortsätta slå kräm för ytterligare 3 eller 4 minuter.
3. Använd protein kräm för att täcka kakan.

Gräddfil med kakao

Det är mindre högt kalori och läckra. För att erhålla en tjock grädde, använder gräddfil med fetthalt på minst 30%. Innan piska är det önskvärt att kyla, då blir det lättare att vispa grädden och texturen kommer att vara stabil.

Gräddfil kan göras med smör, utan gelatin eller gelatin. Efter beredning är det bäst används omedelbart eftersom kyla kan det vara mer än två timmar. Denna kräm är perfekt för ett lager av sockerkaka.

Ingredienser:

1 kopp gräddfil

vanilj

1-2 msk. matskedar strösocker

1 msk. sked av kakaopulver

Hur man laga gräddfil med kakao:

1. Whip den kylda grädden och tillsätt det pulveriserade socker och vanilj. Lägga kakaopulvret och blanda försiktigt vispa blandningen.
2. Du kan också kombinera florsocker med kakao och vanilj och föra denna blandning med vispgrädde.
3. Om möjligt, använd en kräm på en gång och inte lagra den.

Grädde Grädde

Den kännetecknas av en extra smak, lätthet och ömhet. Vispgrädde tar fetthalten i 33 och 35%. Olika tillsatsmedel kan tillsättas om så önskas.

Ingredienser:

1 h. Sked gelatin

1 kopp grädde vaniljsocker

1-2 msk. sked strösocker

Hur förbereda smörkräm tårta:

1. I en liten mängd vatten eller mjölk att hälla gelatin och låt svälla. Sedan upphetta blandningen på låg värme, utan att glömma att röra.
2. Låt svalna. Vispa kylda grädden och gradvis lägga till vaniljsocker och strösocker. Ange en tunn ström av gelatin och fortsätta slå.
3. Håll krämen inte mer än 3 timmar.

Olja grädde på kondenserad mjölk

Det kan göras på basis av kondenserad mjölk, strösocker, sirap eller mjölk.

Ingredienser:

250 g osaltat smör

1 citron

10 Art. skedar av kondenserad mjölk

Hur man förbereder en oljekräm på kondenserad mjölk:

1. C, ta bort citronskal och pressa saften. Smält smöret i en stekpanna, sedan vispa vispa. Ange en tunn ström av mjölk och fortsätta slå.
2. Vikt bör vara fluffig. Tillsätt grädde citronskal och saft och rör om. Använd grädde för att dekorera kakan och tårtor.