Croissanter med vaniljsås - hur man gör croissanter hemma, steg för steg recept foton

Idag blir ugnen är mycket luftig och mycket söta croissanter med en skarp från inköpt smördeg jäst, som själva och tigga i munnen. Alla vet att denna läckra bakverk avser franska köket, så läcker och vaniljsås kommer också att göra det franska recept. Jag säger dig steg för steg hur man lagar en klassisk vaniljsås Patiser (Patissiere), som också kan användas vid framställning av andra desserter. Och om det tillvispgrädde (200 ml), då måste man få åtminstone en läcker kräm muslin.

Ingredienser:

  • 1 paket jäst smördeg;
  • ägg för smörjnings croissanter;
  • 2 msk. matskedar strösocker för damning.

till För krämen vaniljsås Patiser:

  • 150 g socker;
  • 3 st äggulor;
  • 400 ml mjölk 3, 6%;
  • 30 gram vetemjöl;
  • en msk. sked vaniljsocker.

Hur man gör croissanter med vaniljsås

Hur Patiser vaniljsås hemma

Blanda socker med mjöl och vaniljsocker i en skopa. Lägg till dem äggulorna och rör om tills en kroshkoobraznoy massa. Häll 150 ml kall mjölk - blanda.

Andra mjölk kokning, häll den i flera steg i huvud grädde kontinuerligt blanda det.

Sätta hela blandningen för värme och kontinuerlig omrörning sätta till förtjockning.

Ta grädden från värmen och låt svalna.

Croissanter med vaniljsås - hur man gör croissanter hemma, steg för steg recept foton

Hur croissanter

Dela degen i lika stora bitar. Vi rullar ut varje bit i en rektangel. I ena änden sätter vi en matsked grädde Patiser.

Croissanter med vaniljsås - hur man gör croissanter hemma, steg för steg recept foton

Vik degen ena kanten till mitten, och den återstående degen skuren i remsor, såsom visas i fotot.

Croissanter med vaniljsås - hur man gör croissanter hemma, steg för steg recept foton

linda Då remsorna och lätt välvd, ge form åt en croissant. Sprids på bakplåtspapper, smord med smör. Vi ger dem stå längre än 10 minuter.

Croissanter med vaniljsås - hur man gör croissanter hemma, steg för steg recept foton

Innan du skickar croissanter i ugnen, smörj sina ägg. Otpekaem på etthundraåttio grader, ca 18-20 minuter.

Croissanter med vaniljsås - hur man gör croissanter hemma, steg för steg recept foton

Den kylda bakade strö med strösocker.

Croissanter med vaniljsås - hur man gör croissanter hemma, steg för steg recept foton

Våra läckra hemlagade croissanter med vaniljsås Patiser redo.

Croissanter med vaniljsås - hur man gör croissanter hemma, steg för steg recept foton

Håller med om att receptet för denna klassiska franska bakverk enklaste, för att klara av det ännu ett barn.

Försök att laga en läcker och roligt!

Relaterade artiklar
Puff bakverk med grädde Puff bakverk med grädde
Profiteroles med vaniljsås Profiteroles med vaniljsås
Franska croissanter utan fyllning - hur man gör croissanter flagnande jäst deg, en steg för steg recept foton Franska croissanter utan fyllning - hur man gör croissanter flagnande jäst deg, en steg för steg recept foton
Croissanter från den färdiga smördeg - hur man gör croissanter med sylt av degen, med en steg för steg recept foton Croissanter från den färdiga smördeg - hur man gör croissanter med sylt av degen, med en steg för steg recept foton
Vaniljsås med gräddfil - hur man gör krämig vaniljsås-kräm, ett steg för steg recept foton Vaniljsås med gräddfil - hur man gör krämig vaniljsås-kräm, ett steg för steg recept foton
Läcker cheesecake med keso gjord av deg - hur man bakar en ostkaka med färskost i ugnen, med en steg för steg recept foton Läcker cheesecake med keso gjord av deg - hur man bakar en ostkaka med färskost i ugnen, med en steg för steg recept foton
Vaniljsås med grädde och stärkelse - hur man lagar krämig vaniljsås, en steg för steg recept foton Vaniljsås med grädde och stärkelse - hur man lagar krämig vaniljsås, en steg för steg recept foton
Söt dessert av maräng med grädde - hur man lagar en efterrätt med maräng hemma, steg för steg recept foton Söt dessert av maräng med grädde - hur man lagar en efterrätt med maräng hemma, steg för steg recept foton
Vaniljsås i mikrovågsugn - hur man lagar vaniljsås på äggulorna, en steg för steg recept foton Vaniljsås i mikrovågsugn - hur man lagar vaniljsås på äggulorna, en steg för steg recept foton
Christmas kakor - hur man gör och dekorera tårtor för det nya året, med en steg för steg recept foton Christmas kakor - hur man gör och dekorera tårtor för det nya året, med en steg för steg recept foton
Verkliga franska croissanter - hur man lagar franska croissanter i hemmet, steg för steg recept foton Verkliga franska croissanter - hur man lagar franska croissanter i hemmet, steg för steg recept foton
Roses av äpplen i smördeg - läcker apple tart av smördeg som äpplen insvept i smördeg som rosor, steg för steg recept foton Roses av äpplen i smördeg - läcker apple tart av smördeg som äpplen insvept i smördeg som rosor, steg för steg recept foton
Det klassiska receptet för vaniljsås Det klassiska receptet för vaniljsås "Napoleon" cake
Recept för luft eclairs Recept för luft eclairs
Eclairs med vaniljsås: 2 recept Eclairs med vaniljsås: 2 recept
Nya artiklar
Recept sallad på gurka, tomater och zucchini Recept sallad på gurka, tomater och zucchini
Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton
Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton
Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton
Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton
Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton
Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton
Hur man frysa blomkål på vintern hemma Hur man frysa blomkål på vintern hemma
Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto
Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto
Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket? Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket?
5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma 5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma
Laga din grenadier fisk Laga din grenadier fisk
6 rätter från en kyckling - video recept hemma 6 rätter från en kyckling - video recept hemma
Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma