Vaniljsås med gräddfil - hur man gör krämig vaniljsås-kräm, ett steg för steg recept foton

Hur förbereder gräddfil? Bara vispa grädden med sockret? Visste du att det kan bli grunden för en läcker vaniljsås liknande glass? Vaniljkräm blir sura söt, tät och ganska en lättnad. Detta är ett bra alternativ för att fylla eclairs, sand korgar och nötter, fyllda rån rullar och andra små bakverk. Vaniljkräm på en ganska tjock, så det är bäst för tårtor, som inte bör impregneras med: maränger, puff och branddeg. Om de kommer att promazyvat sockerkaka, är det bäst att dra dem ytterligare. Stegvis dekorerade bilder recept kan du hemma kan förbereda en sådan söt, nödvändiga och läckra toppings för din desserter.

ingredienser:

• ägg - 1 st;
• socker - 150 g;
• gräddfil med en fetthalt av 20% - 300 g;
• mjöl - 2 msk. l. med en bild;
• smör - 100-200 g;
• vanilj - på toppen av en kniv.

Hur laga kokt gräddfil

Förberedelser kommer att börja med att potten bryta ägg, häll det socker och vanilj.

Beat vispa det, men utan fanatism. Tjockt skum krävs.

Lägg gräddfil och mjöl (sked rekrytera en liten kulle).

försiktigt rör om och skicka pannan på medelvärme.

Cream brygd under ständig omrörning längs botten tills de första bubblorna.

Krämen blir ganska tjock. Nu bör det vara svalna till rumstemperatur. Var noga med att täcka den med plastfolie yta.

Den kylda krämen tjocknar ännu mer. Vispa rör den.

sattes i små portioner det mjukt smör, omröring med en bländare. Om du vill ha söt vaniljsås nog och 100g smör. Om kärlek är fetare, med tätare struktur och lättnad, tillsätt sedan 200 gram smör.

Som ni ser, med tillägg av oskummad portioner oljekälla håller sin form.

Jag hoppas att vi kommer att bryta stereotypen som vaniljsås kan vara bara på mjölk och nu vet du hur man lagar den med gräddfil. Vackra och läckra kakor dig. ????