Vaniljsås med grädde och stärkelse - hur man lagar krämig vaniljsås, en steg för steg recept foton

Kokt grädde vaniljsås ger en mycket ljus och luftig. Jag tog som en grund vaniljsås med stärkelsen, som alla vet som Patiser. Det är optimalt lämpad för kex skikten och skiktet tårta, fyllda kakor och rullar. Enkelt, steg för steg recept dekorerad med bilder för att hjälpa dig att förbereda alla gjort snabbt och korrekt.

För vaniljsås med grädde och stärkelse kräver:

• 0, 5 liter mjölk 4% -6%;
• 150 g vitt socker med 5 g vanilj;
• 3 kyckling äggula från kycklingägg 1 (A-B);
• 1 msk. majsstärkelse;
• 60 gram av högsta kvalitet vetemjöl;
• 50 gram sötsak-oljor 72% -82%;
• 320 ml 33% -35% kräm.

Hur man lagar krämig vaniljsås baserat vaniljsås Patiser

Cooking börjar med det faktum att skopa handen visp rör sockret med vanilj, äggulor och ett ägg. Sedan sålla stärkelse, blandas med mjöl och störa dem i smeten. Häll små delar av mjölk och försiktigt rör allt fram till slutet av mjölken. I brand med en konstant rotation av Corolla.

vänta tills krämen börjar bryggt likformigt tjockna, utelämna mjukt smör, rör om och ta bort från värmen.

Vi flytta redo bryggt grädde Patiser i bekväma rätter. Täck den med plastfolie att kontakta och vänta tills den är helt svalnat.

Så Patiser grädde har svalnat helt och bli tätare. I skålen i blandaren pour grädde (de bör vara väl kyld) och vispa dem till mitten, eller även kallade mjuka toppar. Sedan, för att skulderbladen blanda sig i deras vaniljsås.

Mixer här att använda är inte nödvändigt. Det finns en möjlighet att avbryta grädden.

Ready krämig vaniljsås på grundval av franska grädde Patiser redo och det kan sättas i kylskåpet. Låt din väntetid för tillämpning. ????