Julen kakor julgranar - hur man lagar jul kakor julgranar hemma steg för steg recept foton

Christmas kakor julgranar för att få volym, vacker och möjliggör även dessertbuffé på nyårs dekorera huvud attribut av semestern. Men för att förbereda dem, måste arbeta hårt. Jag delar matlagning steg: först beredda svammel kottar och baka muffins, och på den andra dagen vi fyller horn grädde mascarpone och grädde, plocka upp och dekorera tårtor i form av en julgran. Steg utformade recept åtföljs av ett foto, så att du också kommer att kunna enkelt göra en nyårs dessert för din familj och gäster.

För muffins vi behöver:

• muffins röd sammet
• färgade konditori pärlor att dekorera julgranar.

Krämig grädde med mascarpone fyllnings våffla kottar:

• till 450 ml kyld 33% kräm;
• 150 g av 70% mascarpone;
• 230 gram florsocker 1, 5 gram av vanilj;
• wafer bollar i färgad glasyr.

kräm för dekoration granar:

• 100 gram protein en viskning salt + + 1 tsk citronsaft .;
• 300 gram strösocker + vaniljsocker 3 gram;
• 400 gram av söt-olja 82%;
• grön livsmedelsfärg (fettlöslig).

Hur man gör en nyårs tårta med grädde fiskbens

Det första steget är att förbereda muffins och stoppades dem. De kommer att hitta en stegvis recept för länken i ingredienserna.

grädde med mascarpone och strutar för fyllning

Mascarpone (måste vara rums t °) vispa med strösocker och vanilj. Separat slå grädde tills den är mjuk och fluffig massa, sedan flytta vi dem att mascarpone och fortsätta piska proceduren tills en jämn krämig konsistens. Ta bort blandaren åt sidan, lägga våffla bollar. Del pärlor reservera för anbringande på substratet. Fyll strutar täckt med choklad.

Varje wafer kon fyllt inställt på muffins och fast pressade, fixa dem att vara hållbara.

protein Custard kräm för att dekorera julgranar

Tillsätt salt till proteinet och citronsaft och vispa tills löddrig. Proteinöverföring till ång / vattenbadet och fortsätta slå. Tillsätt socker och vanilj och vispa vita tills dess, tills blandningen är fluffig och glansig. Socker bör inte kännas mellan fingrarna när droppen gnugga skummad blandning. Ready proteiner har strukturen av mjuka toppar som på bilden. Vi ger dem svalna helt.

Beat mjukt smör tills ljuset skugga och ansluta den med den infunderade proteinet till den homogena krämiga tillståndet. Tillsätt karamellfärg och blanda allt. Ställ munstycket "stjärna" i en bakelse väska och fylla den med grädde. Otsazhivayut små stjärnor på svammel kottar, från botten och flytta upp. Om olje Cream av proteiner blir alltför mjuk, håll den i en halvtimme i kylskåpet och fortsätta.

När alla svammel kottar är täckta med grädde, sedan dekorera med pärlorna och avlägsna degen i kylskåp.

Den färdiga jul kaka Fiskbens väntar provsmakare. ????

Jag försökte skära tårtan, för att visa hur det ser ut inuti. Men det var inte lätt att göra, eftersom det är mycket mjuk och luftig.

Men även en sådan dålig snitt gör det möjligt att uppskatta hur vackra och ovanliga jul kaka Fiskbens inuti. Därför, om du har en söt tand, och / eller bara älskar att mixtra med att skapa söta mästerverk på ett säkert sätt inkludera detta recept i listan över tematiska julen bakning.