Hemlagade pannkakor kaka med ricotta ost och toppad med vispad grädde

Avslutande av Pancake veckan beslutade jag att baka en läcker pannkaka kaka med ricotta ost och vispgrädde. Jag kommer att göra det från mandel pannkakor med choklad, torkad frukt och kokos. Färskost grädde var mycket anbud och något sött. En sådan fyllning perfekt med syrlig smak av torkad frukt. Förbered en kaka pannkakor är mycket enkel, och smak av dessert, kommer du vara nöjd med.

ingredienser:

• 8-10 bitar av mandel crepes;
• till 200 gram färskost ricotta;
• 200 gram mjölkchoklad;
• grädde 300 ml 33% -35%;
• 15 gram kokosnöt;
• 6-7 bitar av torkade aprikoser;
• 6-7 bitar av plommon.

För toppning av kakan:

• 1/3 h. Msk strösocker, mandelmjöl, snabbkaffe.

Hur man laga en pannkaka kaka hemma

Hur man gör färskost grädde med katrinplommon och torkade aprikoser

Smält mjölkchoklad i ett vattenbad, men så att kokande vatten inte kommer i kontakt med skålen, som är choklad.

Plommon, aprikoser och häll varmt vatten, lämnades under 10 minuter. Vi tar ut bär på engångshandduk för att avlägsna överskottsvatten.

Ta krämig ricotta ost, rör om väl och kombinera med den smälta chokladen. Alla mix silikon spatel tills alla sammansatta ingredienser. Cool.

Kall kräm, slå tills mjuka toppar bildas och införa dem i choklad-ostmassa. Blanda en spatel medurs, så att krämen inte minskat.

Chop katrinplommon och aprikoser i bitar, men inte alltför fint och lägga till dem i smörkräm. Det Häll också kokos. Samtliga blandnings paddlar.

Hur man gör pannkaka kaka

Ta form med löstagbara flänsar, den nedre omslagspapper mat. Diametern av formen måste motsvara pannkakor diameter. På botten av formen och sätta en pannkaka pannkakor sprids i sidled överlappar hängande kant. Vi sprider 1/3 av smör grädde.

Sedan tar 3 pannkaka och linda dem tredjedel av krämen. Vi lägger pannkakor i det inre av kakan. Som jag lindade pannkakor sett i bilden.

Vi täcker den återstående grädde och pannkakor stänger alla hängande pannkakor. Till pannkakor inte bilda en enhet, jag hade dem skära med sax (bara hängande del av pannkaka) och placerade dem prydligt ovanpå varandra.

Täck toppen och ta bort hela pannkaka i kylan för att frysa.

När pannkaka tårta med färskost och grädde frysta, ta bort fälgen form, täck tårta skålen och vänder.

Ta bort botten av formen och papper och för att dekorera, kornade pulver.

Klipp av en bit av färskost kaka med mandel pannkakor, torkade aprikoser och katrinplommon och njuta, njut och njut!