Berry cheesecake i 20 minuter - video recept hemma

Smälter i munnen krämig cheesecake med färska bär och tunn deg är klar på bara 20 minuter, och viktigast av allt - det behöver inte en ugn. Den ursprungliga utsmyckningen av kakan kommer inte att lämna tvivel från nära och kära: du är en född mästare i konditori konst!

RECEPT FÖR SNABB berry ostkaka

Det är nödvändigt:

Basis 100 g av eventuella sockerkakor

50 g smör

1 msk. l. rågad kakaopulver

50 g mörk choklad

1 en vals med svamp berry fyllning (200 g)

Fyllning: 300 g färskost

120 g fettkräm

300 ml vispgrädde

150 g florsocker

skal av en halv citron

200 g av eventuella säsongs färska bär

bär och mynta - för dekoration

frisättningsbar form 20 cm diameter

Hur man förbereder:

1. För grunderna för att bryta kex i små bitar.

2. Smält smör och blanda med kakao tills slät.

3. Tillsätt olja-chokladblandningen till levern.

Good gnugga händerna, inte lämna klumpar.

4. Tillsätt finhackad choklad och blanda.

5. Sätt massan in i formen, när kolven och sattes i frysen i 10 minuter.

6. För fyllningen i en stor skål vika gräddost, sur grädde, socker och citronskal.

Vispa mixer på medelhög hastighet under 2 minuter, tillsätt sedan grädden och fortsätta slå i ca 30 sekunder.

jag måste få tjocka och frodiga grädde.

7. Skiva brödet och sprids ut längs kanten.

8. Sätt i form av en fyllning, omväxlande med färska bär.

jämna kakan topp med spateln.

9. Placera ostkaka i kylskåp i flera timmar (helst - i natt).

10. Innan avlägsna från formen, stå 15 minuter vid rumstemperatur. Garnera med bär och servera.