Honung och fisk - videorecept hemma

Lär dig att laga torsk med honung sås recept för Nicky

Belotserkovskaya.

"Detta är en mycket snabb recept. Det finns fisk utan uppenbar smak med utmärkt filé, men mycket tråkigt. Här är vi sparar pickles! Och jag älskar att fiska en "ljus" puré. Jag skulle inte göra det för några dyrbara havsabborre, men för torsk - det mest det " - skriver i sin bok, Nick Belotserkovskaya.

RECEPT "HONUNG OCH FISH"

BÖR:

500 g av torskfiléer

50 g smör

5 Art. l. honung

6 matskedar. l. torrt vitt vin

Salt och peppar - efter smak

500 g kokt potatis

4 st. kokt rödbetor

1 kopp grädde

100 ml olivolja

Curly persilja - att dekorera

Salt och peppar - efter smak

till ATT LAGA:

1. För framställning av marinaden, smör smältes i en stekpanna. Tillsätt honung. Krydda med salt och peppar. 2 Häll vin, rör om och sätta torskfilé.

3 Koka en minut. Då fisken sätta i ugnen under 10 minuter vid en temperatur av 220 ° C.

4 För att förbereda garnering potatisen att laga mat och mala till en puré med grädde och olivolja. Krydda med salt.

5 Kokt rödbetor stansa i en mixer tills den är slät och blanda med potatismos.

6. Dela på plattan med fisk och garnering med en kvist lockigt persilja.

Förresten: vitt vin är bäst att använda torr.

Ett annat recept, se programmet "Fråga kocken":