Köttbullar från fisk: två recept för middag!

Fiskbullar - en stor parabolantenn för varje dag för hela familjen. Med köttbullar kan tillagas en underbar soppa och den andra kursen.

varje flod och havsfisk är lämplig för beredning av malet fisk. Fyllning kan göras från flera sorters fisk som bara förbättra smaken av mat. Allt beror på kapaciteten och önskemål som råder i familjen. För att förbereda fyllningen är nödvändigt att ta en väl tvättad fisk, ta bort hennes hud med fjäll. Fisk kadaver Skölj och ta bort den från insidan av åsen och alla ben. Fiskfiléer genom en köttkvarn.

Vid framställning av malet kött för rätter, är det önskvärt att bilda två typer av malet fisk genom att kombinera fett och mager fisk.

soppa recept med fisk köttbullar

Det bör:

500 gram - fiskfiléer;

2 st - lök;

3 delar - en medelstor potatis;

50g - varje figur;

fjädrar grön lök - efter smak;

ett litet knippe dill;

salt och lagerblad - smak;

0, 5 h. Soda skedar.

Hur förbereda:

  1. Fisk filé med renat huvud lök färs.
  2. För att bättre kombinera köttbullar fett lax (öring), och låg fetthalt kamrat. Vit fisk kammar kan tas med torsk eller kummel hälleflundra med havskatt.
  3. The fiskfärs lägga soda och rör om väl.
  4. I en kastrull häll vattnet och koka upp.
  5. Rengör potatis, lök och morötter.
  6. lök finhackad, morötter grate, potatis skars i kuber.
  7. I en kastrull häll den kokande hackad lök och riven morot, tillsätt riset och koka i tio minuter efter kokning.
  8. Sedan de våta händer för att bilda en fiskbullar.
  9. I en kastrull häll potatisen.
  10. I kokande vatten tillsätta en Köttbulle, salt och efter kokning matlagning femton minuter på låg värme.
  11. En minut innan du tar bort soppan från värmen lägga de hackade örter och lagerblad.

recept fisk köttbullar till den andra

Köttbullar från fisk: två recept för middag!

Shutterstock

Det bör vara:

1 kg - fiskfilé;

1 PC - potatis;

2 delar - en medelstora morötter;

En bit - paprika;

100g - fryst majs;

En bit - en stor tomat;

salt och peppar - efter smak;

2 msk. matskedar vegetabilisk olja;

2 msk. skedar av vetemjöl;

250 g kokande vatten.

Hur man förbereder:

  1. Fisk filé, skalad potatis, ett huvud av lök, en morot färs.
  2. I den resulterande massan tillsätt salt och peppar och blanda väl.
  3. Det renade huvudet av lök och paprika skuren i halvringar.
  4. medelstora morötter chop pinnar.
  5. I en uppvärmd pan pour solrosolja och lägga till de förberedda grönsaker.
  6. När i en stekpanna förblir fukt, behöver lägga till mjöl och blanda väl, tillsätt sedan vatten.
  7. Innehållet i pannan med salt, rör och en minut för att avlägsna pannan från värmen.
  8. Ta ett djupt pan, fett det med vegetabilisk olja och lägga den bildade köttbullar.
  9. Häll förberedda grönsaker, tillsätt majs och hackade tomater.
  10. Förbered i en ugn vid 170 ° C under 25 minuter.

Receptet av spaghetti med köttbullar, se historien: