Recept från lemonemy fisk - video recept hemma

Lemonema Blighted tillhör familjen i storleksordningen torsk. Dess vitt kött verkligen smakar torsk, men det är mycket mer anbud och nästan saknar ben.

Normalt är denna fisk säljs fryst. För att dela ut det skilde delikat smak, den otroliga rikedom och enastående smak före tillagning Lemon ska tinas. Inte bara vid rumstemperatur och på den nedre hyllan i kylskåpet. Efter upptining slaktkroppen ska vara våt pappershandduk för att avlägsna överskott av fukt.

Receptet lemonemy i olja-citron sås

Recept från lemonemy fisk - video recept hemma

Shutterstock

Såsen blir spektakulära dekoration för den vita fiskkött.

Det bör vara:

1 st. lemonemy filéer;

. 1 tsk citronsaft;

50 g smör;

2 kvistar färsk persilja;

2 msk. olivolja;

mjöl för panering;

peppar och salt - efter smak.

Hur förbereda:

  1. Grease Citron lite olivolja, peppar, salt och rulla i mjöl.
  2. Värm en stekpanna och smält den i halv smör med tillsats av olivolja.
  3. Fry i oljeblandningen under måttliga värme filéer.
  4. Grill fisken under 5 minuter på varje sida, börja med vars framställning är huden.
  5. Sedan skifta Lemon i en skål.
  6. Sila oljan från pannan, rengör botten med en pappershandduk och igen häll samma olja.
  7. Tillsätt resten av smöret och koka tills den brynt.
  8. Lägg till mixen citronsaft, men överdriv inte, annars såsen blir sur.
  9. Hacka persilja. Strö det kokta citron och häll sedan såsen.
  10. Servera den varm.
  11. Ett perfekt komplement till lemoneme under olje citronsås blir kokt potatis.

Receptet lemonemy i gräddfil

Recept från lemonemy fisk - video recept hemma

Shutterstock

Lemonema få mörare och godare om att laga den i gräddfil.

Det bör vara:

1 lemonemy stommen;

Ett huvud lök;

3 msk. gräddfil;

En knippa persilja;

favorit kryddor - efter smak;

havssalt och nymald svartpeppar - efter smak.

Hur man förbereder s:

  1. Citron Tvätta och skars i små bitar.
  2. Vik i pannan, strö över örter, havssalt och hackad persilja.
  3. I stället för en ny kan du säkert använda torkade örter.
  4. Skär löken i halvringar och lägga till fisk, alla noggrant blanda.
  5. Sätt Lemon marinera i en halvtimme, företrädesvis i kylskåp.
  6. Tillsätt sedan grädden, är det bättre att använda en produkt med hög fetthalt.
  7. Ideal - hemlagad gräddfil.
  8. fisk Koka på låg värme i 35-40 minuter.
  9. är vatten därtill inte nödvändigt, eftersom matlagning en tillräckligt flytande.
  10. Du kan svepa lemonemy bitar i folie och skicka den i ugnen i 45 minuter.
  11. Hon tjänar fisken i gräddsås med färska grönsaker.