10 favorit rätter Vanga

Missa inte sensationella dokumentärserie "True Wang" på TV-kanalen "Home"!

Wang: 15 livslängd hemligheter

Den berömda siare levt ett långt liv.

Dess uppgift är att hjälpa människor att välja som hjälper till att bli av med olika åkommor. Wang trodde att nästan alla sjukdomar kan botas med örter.

läs mer

Veneto bollar - goddaughter Vanga - erinrar om att profetissa älskade enkla bulgariska köket och är ofta ombedd att laga stoppade druvmust blad. "Kommer det tog bara från dem du litar på. Hon älskade alla naturliga, utan kemikalier. Hon hade en hel del recept på olika rätter, och hon berättade dem till oss "- säger Veneto.

Favorit snacks Vanga

äggplantor och paprika

Ingredienser:

2 röd paprika

2 gula paprikor

2 medel äggplantor

300 g ost Adyg

100 ml vegetabilisk olja

En vitlöksklyfta

2 lagerblad

1 citron

salt - efter smak

Hur man lagar aptitretare av aubergine och paprika:

1. Värm ugnen till 190 ° C. Paprika skuren i 4 bitar, ta bort frön och stjälkar. Aubergine, skuren i en bredd av 0, 5 cm tunna skivor.
2. bakning fett 1 msk. sked vegetabilisk olja, aubergine och paprika låg sätta däremellan vitlöksklyftor och lagerblad, häll olja, aubergine strö citronsaft, salt och baka tills den är mjuk.
3. Bakad paprika skalade. Bana skålen med plastfolie, så att dess kanter är hängande.
4. längs en sida skål med bakad aubergine låg varv i kant ut ovanför skålen. Längst ner sätta en röd och en gul paprika på toppen - en bit ost.
5. Sprid lager av paprika och ost. Utskjutande kanter av aubergine linda mot mitten för att bilda en platt spets.
6. Stäng plastfolie att göra det i några små hål till överflödig olja rinner ner. Placeras ovanpå oket.
7. Sätt i kylskåp över natten. Förtryck bort, dränera överflödig olja, täck skål maträtt, ta bort plastfolie.

PEPPER vitlök sås

Ingredienser:

1 kg av paprika

1-2 vitlöksklyftor

5-6 Art. matskedar vegetabilisk olja

persilja

dill, salt och vinäger - efter smak

Hur man lagar peppar vitlök sås:

1. Peppar ta bort frön, skuren i fjärdedelar och plats i het olja. Stek under locket stängt i 10-15 minuter, ta sedan bort locket och stek tills saften har avdunstat.
2. krossas vitlök med salt för att lösa upp i ättika, tillsätt hackad persilja och dill. Pepper Häll såsen och kylskåp i en timme.
3. till bordet serveras med ost eller stekt korv.

Lutenitsa

Ingredienser:

1 kg av paprika

500 ml kokande vatten

300 g av tomat

4 vitlöksklyftor

1 msk. matskedar vegetabilisk olja

fjärdedel knippe persilja

0, 5 h. Sked marken paprika

1 msk. socker sked

salt - efter smak

Hur man lagar Lutenitsa:

1. Peppar rengöras av frön och stjälk, finhacka, häll kokande vatten och koka tills helt anbud, omedelbart gnugga genom en sil.
2. tomater sjuda tills de är mjuka, gnugga genom en sil. Mos paprikorna och tomater kombineras i en stor kastrull, sätta på elden och koka tills tjock.
3. Lägg salt, socker, paprika, finhackad vitlök och persilja, vegetabilisk olja. Koka tills socker är upplöst.
4. Den varma massan (95 ° C) pour banker steriliserade.

Favoritlag soppor Vanga

Chorba

Ingredienser:

400 g av nötkött

halv små lökar

morötter halv

fjärdedel av rotselleri

20 g gröna bönor

100 g av kål

100 g potatis

100 g av tomat

Infusion av 400 g vetekli

några blad av dragon

polpuchka persilja och dill

salt - efter smak

citronsyra

Hur man laga Chorba:

1. nötkött, skuren i små bitar, tillsätt vatten och koka till ett skum. Ta bort skummet, tillsätt salt, tillsätt finhackad rötter och skurna sträng bönor.
2. Sätt hackad kål, potatis och tomater och låt sjuda, se till att grönsakerna inte kokas mjuka.
3. Separat koka infusion av kli och stammen i en kastrull med Ciorba. Tillsätt några blad av dragon, persilja och dill och salt.
4. Om Chorba otillräckligt sura, lägga citronsyra.

vitlök soppa av linser

Ingredienser:

400 g linser

2 huvuden av vitlök

en kvist timjan

1 lök

4 msk. matskedar vegetabilisk olja

1 msk. Sked tomatpuré

1 msk. sked mjöl

1 msk. vinäger

persilja polpuchka

1 h. Sked paprika

salt - efter smak

Hur man laga vitlök linssoppa:

1. linser skölj noga, hälla kallt vatten och koka upp på en hög flamma. Lägg skalade vitlöksklyftor och timjan blad, salt och peppar och koka tills kokta linser.
2. I en separat pan stek i vegetabilisk olja med hackad lök, tillsätt tomatpasta och mjöl och blanda väl.
3. Fyll soppan, häll vinäger och koka i ytterligare 15 minuter. Den färdiga skålen dekorera med grönska och servera varm eller kall, beroende på vilken tid på året.

Föredragna varma rätter Vanga

fyllda surkål

Ingredienser:

1 kg griskött

6 lökar

0, 5 kopp vegetabilisk olja

Ett huvud av surkål

1 h. Sked av ärter av svartpeppar

saltlösning

vatten

salt - efter smak

Hur laga kåldolmar surkål:

1. skivade lök och stek i vegetabilisk olja, tillsätt salt och blanda med svartpeppar. Fläskkotlett barer.
2. Ta isär huvudet av surkål och skär de hårda delarna av bladen. På varje blad kål sätta en bit kött och en tesked rostad lök .; rulla för att erhålla fyllda.
3. I den första pannan för att sätta en liten mängd av den återstående strimlad vitkål, rullar kål topp säng och fylla dem med en blandning av lika mängder av kål saltlösning och vatten.
4. Koka på medelvärme tills all vätska har avdunstat.

Zucchini fyllda med kött, ris och ägg

Ingredienser:

1, 5 kg av mycket små zucchini

150 g av nötkött

200 g fläsk

En kopp kokt ris

3 kokt ägg

någon grön

1 msk. sked mjöl

En kopp fett gräddfil

salt och peppar - efter smak

Hur man förbereder zucchini fyllda med kött och ris:

1. För fyllningen färs fläsk och nötkött, tillsätt ris, hackat ägg och örter. Salt och peppar, blanda väl.
2. Zucchini ren från huden, skär på tvären, ta bort frön med en sked. Fyll fyllningen, lägg i en djup stekpanna eller kastrull låg, häll lite vatten squash inte brända, och sätta i 30 minuter i ugnen.
3. salt och gräddfil blandas med mjöl, häll grädden kommer att få zucchini och sätta igen ugnen i ytterligare 15-20 minuter.
4. Serve med grönt.

YAHNIYA kyckling

Ingredienser:

kyckling kadaver

0, 5 kopp vegetabilisk olja

4 lökar

5 tomater

1 msk. sked mjöl

en kvist timjan

knippe persilja

salt

svartpeppar - efter smak

Hur förbereda yahniyu kyckling

1. för att klippa kycklingen stomme och skuren i bitar. Torka med användning av pappershanddukar och stek i vegetabilisk olja, lägga lök, skivad i tunna skivor.
2. Salt. Blanch tomater och skal, gnugga genom en sil, lägg till kycklingen. Koka tills saften har avdunstat.
3. Häll lite varmt vatten, tillsätt timjan blad och svartpeppar ärter. Koka på medelvärme.
4. I en torr stekpanna antänds mjöl i några sekunder för att blanda med den minsta mängd vatten och tillsätt kycklingen är nästan klar.
5. Cook på låg värme, tills dess att all vätska har avdunstat. Servera beströdda med finhackad persilja.

ROAST FISH

Ingredienser:

600 g vita fiskfiléer

3 msk. matskedar tomatpuré

3 msk. senap sked

2 msk. matskedar vegetabilisk olja

citronsaft eller vinäger

2 små lökar

100 g ister

2 msk. riven ost

ströbröd, salt och peppar - efter smak

Hur laga stekt fisk:

1. Fisken strö med citronsaft eller vinäger och torka med användning av pappershanddukar. På en stekpanna med vegetabilisk olja sätta lager filé topp jämnt halv tomatpuré och senap, salt och peppar, låg halv hackad lök.
2. Upprepa. I slutet låg tunna skivor bacon, strös med riven ost och kex, täck med folie och gräddas i en förvärmd ugn i 30-40 minuter.
3. Servera varm med eventuella ångad grönsaker.

Banica bröd och fetaost

Ingredienser:

200 g av vetebröd

100 g ost

3 msk. matskedar smör

2 ägg, en kopp mjölk

salt - efter smak

Hur laga banitsa av bröd och ost:

1. i en smord 1 msk. sked smör pan, sätta ett antal skivor av bröd, sätta fyllningen av riven ost blandas med en msk. sked smör, täck med ett annat lager av bröd.
2. Beat äggen med den tredje sked av smör, varm mjölk och salt, häll över brödet. Banitsa Grädda i förvärmd ugn tills gyllenbrun.

Tack Izdatelstvo "Exmo" för hans hjälp i skapandet av material!

8 juni på 02:40 den 9 juni kl 03:00 och den 10 juni kl 02:50 se projektet på profetissa.