Hur man lagar söt kaka - videorecept hemma

Försök att förbereda en tät fudge, som täcker kakor efter inslagning dem med marsipan. Ready söt rulle i behållaren, och sedan svepa sin kaka och skär överskottet.

Flexibel söt

Ingredienser:

till 600 g fondant

500 g av det siktade strösocker

65 g av en vit smält vegetabiliskt fett eller ister

3 msk. skedar citronsaft

Hur förbereda elastisk söt kaka

1. I en djup stekpanna, smälta fettet, tillsätt citronsaft och 2 msk. matskedar vatten. Tillsätt hälften pulver och socker delar under omrörning, koka upp.
2. Cook söt, tills det blir slät och blank. Måltider tillsätt resten av florsockret. För att påskynda processen med att slå, använd en mixer.
3. en ren och torr kök ombord frikostigt strö med strösocker. Sätt hennes söta och knåda för hand tills det helt svalnat och inte kommer att få en helt slät och silkeslen konsistens.
4. Den färdiga massan kan smaksättas och färgton genom tillsats av några droppar karamellfärg och igen läppstift knåda tills den var homogen.
5. fudge kan förvaras i kylskåp, tätt linda in den i plastfolie. Innan omslags kakan tina den i mikrovågsugnen på tavlan knåda i 5 minuter, och sedan rulla ut i ett tunt lager.

Sweet sirap baserat på

Du kan laga mat och en söt alternativ. Det är en mindre formbart och stelnar efter applicering. Den färdiga produkten har samma konsistens som tjock grädde.

Ingredienser:

200 g socker

6 matskedar. skedar varmt vatten

10 droppar citronsaft

Hur laga söt sirap på grundval av:

1. vsypte socker i en kastrull, tillsätt vatten. Under omröring, värm blandningen till fullständig upplösning av sockret.
2. Den våta borste för att radera den söta spray på den inre ytan av pannan, öka värmen och sjud blandningen, utan omrörning den.
3. När sirapen börjar koka, ta bort skummet och torka sedan med en socker splatter väggarna. Täck pannan med ett lock och låt sjuda blandningen under några minuter.
4. Ta sirapen provet. När den når önskad konsistens, bör blandningen att sjunka till lätt glida in i den mjuka plastboll.
5. Lägg citronsaft eller citronsyralösning, blanda läppstift, strö ytvattnet och svalna så snabbt som möjligt. Du kan sätta potten i en bassäng med kallt vatten, som läggs till isen.
6. Låt oss visp läppstift. Träspatel blanda tills blandningen blir vit. Det kommer att ta 10-15 minuter.
7. Färdig läppstift har en finkornig struktur och en vacker glans. Om den är för tjock, häll lite vatten och rör om igen.
8. Den färdiga läppstift kan försköna karamellfärg och smaksatt essenser, likörer, juice eller konjak. I ovanstående antalet produkter krävs 1-2 msk. matskedar juice eller lut.
9. Rör läppstift. Förvara den i en gryta, täckt med en fuktig trasa. Före användning, bör halvfärdiga värmas till 50 ° C och endast appliceras därefter till kakan.