Recept kycklingbröst

Fyllda kycklingbröst

Vackert och välsmakande maträtt av kycklingbröst i sin tur om att saker och stek i en kastrull.

Ingredienser:

2 portioner

kycklingbröst

100 g av get ost eller Adyg

3 Soltorkade tomater

vitlöksklyfta

persilja

kryddor

olivolja

Hur laga fyllda kycklingbröst:

1. Först förbereder fyllningen, på grund av vilken ett torrt vitt kött kommer att vara mer saftig. Grind rätt ombord vitlök och persilja, tärnade tomater, smula ost.
2. Ringla allt med olivolja, kan vara en liten mängd citronsaft, salt, peppar och blanda väl.
3. Kycklingbröst separera från benet, tvätta, klappa torrt på en servett. Skars i 2 lika delar, vardera sidan gör ett djupt snitt.
4. Flytta den förberedda fyllning, cementera kant "ficka" tandpetare till fyllningen inte faller ut under tillagningen.
5. Top prisolit bit. Värme i en panna yngel och olivolja däri kycklingbröst tills de är knapriga för hög värme.
6. Sedan minska lågan och täcktråget, vättes i vatten bakplåtspapper. Låt stå i 10 minuter.
7. Efter den tilldelade tiden, ta bort den färdiga fyllda bröst, sätta på en platta, ta bort tandpetare och skär köttet tvären i skivor 2 cm tjocka.
8. Strö resterande örter och servera med färska grönsaker.

kyckling Curry med ris. Videoretsept!

Kycklingbröst bräserad i grädde

Inte mindre välsmakande det blir vit kycklingkött, stuvad i en krämig sås.

Ingredienser:

kycklingbröst

200 g Champignon

lök huvud

100 g kräm

100 ml grädde

1 h. Sked mjöl

kryddor för att smaka

olivolja

Hur man laga en kycklingbröst i en krämig sås:

1. Kycklingbröst skärs i små kuber, lägg i grytan med het olivolja och stek tills gyllenbrun.
2. I slutet, tillsätt hackad lök till köttet. Under tiden på andra pan stek tills halv kokta hackad svamp plattor.
3. Blanda alla ingredienser i en kastrull, tillsätt salt efter smak, tillsätt kryddor och mjöl, blanda väl.
4. häll sedan varma grädden och tillsätt gräddfil. Rör om igen och koka i ytterligare 10-15 minuter på medelvärme.
5. Den färdiga skålen serveras till tabellen med kokt sparris, pasta eller potatismos.

fricassee

Ingredienser:

Kokt kycklingbröst

100 g kokt tills halv eventuella svampar

2 tomat

rödlök

kopp hönsbuljong

100 ml vitt vin och grädde

50 g ost

1 h. Sked Dijon Mustard

1 msk. konjak sked

salt och svartpeppar

persilja

Hur man förbereder en Frikassé av kycklingbröst:

1. Kycklingbröst och svamp skurna i små bitar, hacka löken med tomater, ta bort skal och skär dem i tärningar.
2. All mixen, salt och peppar, vik i en liten bakform, häll vin och buljong.
3. Förbered i ugn under 20 minuter vid en temperatur av 200 ° C. Samtidigt förbereder såsen. Häll grädden i en kastrull, värme, tillsätt riven ost, konjak och senap, lite sås på kyckling, all uppståndelse och låt sjuda i 5 minuter på låg värme.
4. Den färdiga kyckling Frikassé ordna på plattor, häll såsen och strö över hackad persilja och servera.