Som själv ugnsbakad fisk med grönsaker - video recept hemma

• Startsidan
• Mat
• Som själv ugnsbakad fisk med grönsaker

ugnsbakad fisk med grönsaker - mycket näringsrik och mycket smakrik maträtt. Det finns många alternativ för hur man förbereder denna delikatess. Som du vill, kan du enkelt experimentera med ingredienser och fisk.

En aptitretande gryta av fisk med grönsaker och nudlar i ugnen

Ingredienser:

240 g äggnudlar

4 msk. matskedar smaksatt olivolja

3-medium Morkovina

2 koppar mjöl

1 msk. sked av Dijonsenap

En kopp gräddost

1, 5 koppar frysta ärtor

320 g av konserverad tonfisk

1, 5 koppar lättmjölk

1, 5 koppar fryst majs

2 gula lökar

2 kopp riven parmesanost

peppar, salt till din smak

Hur man lagar en gryta av fisk med nudlar:

1. Koka nudlar (följ instruktionerna, vilket indikeras på förpackningen). Skala lök och morot, finhacka lök, morötter skär i små tärningar.
2. I en stekpanna med en tjock, brun de skivade grönsaker och tillsätt mjölet, lite småfisk, glöm inte att röra ingredienserna.
3. Häll sedan mjölken in i blandningen, rör om, koka i 5 minuter. Sedan skicka till cream cheese, salt, sätta senap och krydda med peppar, koka i ca 3 minuter.
4. Ready sås, ta bort plattan. I en platta, kombinera nudlar med bitar tonfisk, strö riven ost (riv den på ett medium rivjärn och lämnar lite).
5. avfrostning majs och ärtor. Lägg dem i en kastrull för stekning, placera alla ingredienser till en maträtt, häll all såsen, strö över resterande ost.
6. Värm ugnen till 180 ° C, belastning i en skål, baka i 7 minuter tills gyllenbrun ost.

ugnsbakad fisk med grönsaker

Ingredienser:

550 g laxfiléer

Ett glas av vermouth

530 g av någon av sparris

1, 5, art. sked av färsk dragon

2, 5 koppar torrt vitt vin

420 g körsbärstomater

4 msk. sked smör grädde

2, 5 koppar hönsbuljong

3 koppar mager grädde

4 schalottenlök

120 g oliver

2 st. vitlök

3 msk. hackade timjan blad

några kvistar körsbärstomater

lite olivolja

peppar, salt efter smak

Hur laga bakad fisk med grönsaker:

1. Lök skuren i den mellersta ringen, sätta i en kastrull, till de skalade vitlöksklyftor. Häll försiktigt i vermouth där. Hålla blandningen vid låg värme under omkring 7-8 minuter.
2. Häll i en kastrull med hönsbuljong, bringa vikten upp till full kokning. Häll sedan krämen tillbaka, krossade blad av timjan och skivade oliver.
3. All salt och strö peppar. Börja att förånga bredvid såsen täta tillstånd. Skölj och klappa torr laxfilé, ta bort ben, skuren i portioner.
4. Sparris, koka tills mjuka (ca 4 minuter). Sedan lägga den i en form, topp med fisk.
5. för att smaksätta allt vin, och dragon smör, strö över salt och peppar. Försiktigt på sidorna av fisken låg kvistar körsbärstomater, lite duggregn av olivolja.
6. varm ugn till 190 ° C, placera skålen tillbaka, koka ca 15-20 minuter. Innan du skickar in en fisk på bordet, värm såsen och häll dem till den färdiga skålen.

enkelt recept från kocken Alexander Seleznev - Havsabborre på en bädd av grönsaker. Titta på videon!..

Fisk bakas på vegetabilisk kudde

Ingredienser:

4 st. fiskfiléer (170 g)

3 huvuden av rödlök

4 tomat

2 msk. skedar citronsaft

1, 5, art. matskedar Dijonsenap

1/2 kopp oliv

2 vitlöksklyftor

3 st. zucchini

70 ml olivolja

en liten grupp av doftande persilja

salt och peppar till smak

Hur man bakar fisk på grönsaks kudde:

1. försiktigt tvätta och rengöra ben från fiskfiléer, plats på en plåt. Skölj tomaterna, skuren i små skivor, lägg i en ugnsform tidigare smord. Zucchini och rödlök ordentligt hugga, häll i tomaterna. All salt och krydda med peppar, ringla över olivolja.
2. strö försiktigt filéer med citronsaft, krydda med salt, plats på toppen av den vegetabiliska blandningen. Värm ugnen till 180 ° C, belastning i en skål, baka i 35 minuter.
3. Vid denna tid, förbereda såsen. I en liten skål, krossa vitlök, tillsätt senap och lite olivolja, blanda väl.
4. Förbered fisk Serve portioner på vegetabilisk kudde, häll sås på toppen.