Läcker hemlagad soppa med bönor i Ukraina - hur man lagar soppa med bönor i Ukraina - ett steg för steg recept foton

Vad kan vara godare än nybryggt, utsökt, hemlagad soppa med bönor, färska grönsaker och syrlig tomatfruktdryck? Försök att laga detta recept med steg för steg tagna bilden läcker ukrainska Borsch. Jag är säker på att en sådan hjärtligt och välsmakande första skålen är säker på att imponera ditt hushåll och du kommer tillbaka till receptet och om igen.

för borshch produkter på tre-liters kruka:

• nötkött (ribba eller bladsektion) - 300 g;
• bönor - 150 gram;
• Potatis - 4 st,.
• rödbeta - 1 st;.
• kål - 300-400 gram.
• Morötter - en pc,.
• lök - 1-2 st.;
• vitlök - ett huvud (genomsnitt);
• paprika sallad (frysta eller färska) - 1 st. ;
• dill (färska, torkade eller frysta) - 3 msk. lådor.;
• tomatsaft - 150 ml;
• mager olja - 40 ml;
• salt - efter smak.

Hur att laga soppa med bönor

Starta att laga mat, måste vi gå till koka köttet. Detta sker i enlighet med standarden för alla soppor förfarande.

min nötkött, fyll på med kallt vatten, koka, ta bort skummet och minska brand. Kött koka under locket.

Sedan måste du förtvättad och dränkts bönor för att skicka att laga mat i en gryta med kött. Om du inte kan dra det i förväg - inte rasstraiavaytes. Kom bara ihåg att tiden kommer sådana bönor kokas längre.

Därefter de rödbetor måste vi Skala och skär i prydliga kuber långa och smala.

Beet tillagas för länge, så det kan skickas till pannan omedelbart efter bönorna. När kastas in soppan rödbetssoppa kan lägga salt efter smak.

Så nu är det dags att förbereda sig för vår påfyllnad Borsch. För detta behöver vi lök och morötter att rengöra. Tre morötter på en grov rivjärn, ja, lök, skuren i kuber melenkimi. Sallad peppar i denna version av borsjtj jag tog frysta halvor utan bönorna. Det endast skurits i kuber 1x1 cm.

Sedan, i vegetabilisk olja under omrörning, vi steker hackade grönsaker.

När du ser att löken blir genomskinlig i förbandet behov av att lägga tomatjuice, saft eller utspätt till en lämplig täthet av tomat. Efter att ha lagt tomatkomponenten, måste vi fortsätta att lägga ut bensinstationen i ytterligare tio minuter på låg värme. Vanligtvis under denna tid vätskan avdunstar från tomat och dressing blir tjock.

I slutet vi sätta i förbandet dill och hackad vitlök.

Under tiden medan vi förberedde fyllningen, har oftast tid att koka kött. Vi måste få det från buljongen, skuren i bitar à la carte, och återigen sätta i en kruka.

Därefter rengör potatisen och skär i bitar något större än vanligt skär potatis för soppa. Kål måste vara en kniv eller med hjälp av fragmentering skuren i tunna långa skivor.

Först lägger vi potatisen i soppan och koka den i fem minuter.

Lägg sedan till kål. Koka tills grönsakerna är klara.

I det sista steget vi lägger till vår soppa dressing.

gång vi ta med den till en koka och stänga.

Läcker hemlagad soppa med bönor i Ukraina är redo.

Servera användbara och välsmakande första kursen, kan du enkelt med hackad lök och färsk bröd. Om det finns tid, kan du glädja familjen med vackra och aromatiska rödbeta friterad med vitlök.