Recept ukrainska Borsch - hur man lagar verkliga ukrainska Borsch, ett steg för steg recept foton

Men jag har barndomsminnen av min mormors hus och smaka på doftande röda borsjtj. Ingenstans har jag smakade en läcker rikedom och de första varma rätter. Men för att förbereda denna soppa på den klassiska receptet är inte så svårt. Mormor recept för ukrainska Borsjtj har sin egen "smak", som jag är glad att dela med alla. Din maträtt kommer att smaka bättre om du blir följa mitt recept med steg för steg tagna bilden.

För att erhålla närande och läckra ukrainska Borsch, behöver lager sådana produkter:

• fläsk Styrspindel - 500 g;
• kål - 200 g;
• Morötter - en pc,.
• lök - en pc,.
• paprika - 1 st;.
• rödbeta - 1 st. (Small);
• bönor - halv kopp;
• solrosolja;
• salt;
• dill eller persilja.

Hur man lagar en klassisk ukrainsk Borsch med bönor

De inledande skedena av kokning borscht är: bönor blöt i 2-3 timmar och framställningen av en flytande bas för rätter.

Den viktigaste komponenten i läcker soppa är en närande buljong. Koka hans fläsk köttig läggen. När köttet är mört, lägg bönorna i buljong och koka med en lätt koka.

Nu var det tur att laga Borsch zazharku. Lök och morötter hugga och stek i olja.

I mormors soppa med ett recept som ska läggas till zazharku paprika. Vi steker den med lök och morötter.

För den klassiska ukrainska Borsch - rödbeta viktigaste ingrediensen. Skiva det mycket tunt julienned och skicka den till pannan för att zazharki. Sjuda i 10 minuter.

Sedan (en skänk räcker) ras tomatpuré i en liten mängd buljong och fylla grönsakerna i en kastrull. Fortsätt att sjuda i ytterligare 10 minuter zazharku.

Ta ut kokt kött och släppa in i buljongen (vid kokpunkten) strimlad vitkål och potatis, skuren i kuber.

Storleken av hackade grönsaker kan ses i fotot.

Solim buljong och koka i 7-10 minuter.

Jo det är alla hemligheter du behöver veta för att klassiska recept Ukrainska Borsjtj har upphört att vara en hemlighet. Nu soppan ska ordentligt brygga och sedan ska lämnas in.

Häll läcker ukrainska Borsch för säker kokplattor, strö dill eller persilja. Arch maträtt gräddfil och glöm inte att sätta en bit kokt kött.

Och naturligtvis den klassiska receptet för ukrainska borsjtj, är inte komplett utan en läcker och doftande saltad ister med vitlök. Glöm inte att lägga den på bordet. Mycket nöje! ????