Borsch med rödbetor, kål och kött - hur man lagar soppa med rödbetor, med en steg för steg recept foton

Hemlagad soppa av detta recept är lite annorlunda från den klassiska, men förbereder en mycket enklare och snabbare. Dess egenhet är att istället för att använda bönor ärter. Tasty första skålen har en intensiv rubinröd färg, utmärkt smak och angenäm arom.

Att laga den, behöver vi följande produkter:

300 g av fläsk eller nötkött;

3 ärta kryddpeppar;

En lök;

3 medel morötter;

laurel;

1/3 kålhuvud;

2 betor;

1, de paprika;

100 g tomatpuré;

3 gräslök;

4 potatis;

röd, svart peppar och salt efter smak;

100 g frysta ärtor;

4 liter vatten.

Hur att laga soppa med kött och rödbeta hemma

Till att börja med ska vi svetsa en buljong. Kött ett stycke placeras i kallt vatten efter kokning brand fästa till ett minimum och koka 40 minuter. Periodiskt avlägsnande av skummet. Även buljongen tillsätt lagerblad, hel lök, paprika. Ta bort dem när buljongen är klar. Den färdiga kött skärs i medelstora bitar, sätta tillbaka in i potten.

Hur man gör en dressing för borsjtj

På ett grovt rivjärn riv morötterna.

Beets skars i remsor.

Klipp små bitar av paprika.

I en uppvärmd panna, häll vegetabilisk olja, tillsätt grönsaker. Steka, omrörning vid hög värme i 3 minuter. Sedan minska värmen, lägg tomatpuré och låt sjuda i 5 minuter.

Kål chop som i bilden.

Potatis skuren i medelstora bitar.

Sätt grönsakerna i buljongen, koka i 5 minuter. Sedan satte fylla i en kastrull, peppar och salt efter smak. Lägg till soppan gröna ärtor och hackad vitlök.

Efter 5 minuter, stäng av värmen. Ge röd borstj med rödbetor tiden, så han insisterade. Servera generöst tillsätta gräddfil skålen.

Som ordspråket säger: varje kvinna matlagning soppa på sitt eget sätt, eftersom alla olika smaker. Förbered en läcker soppa hemma, kanske det kommer att bli din favorit soppa.