Soppor recept för alla tillfällen

Lenten soppa: 7 enkla recept

Traditionellt soppor alltid råda på

vårt matbordet. Under fastan, de är särskilt relevant. Vi har förberett för dig sju underbara meatless soppor, bland vilka du är säker på att hitta något till din smak!

Vladislav Pip

läs mer

Hur man lagar örat klassiska

Den mest grundläggande soppa - är en fiske öra. Det är nyttigt att inte bara fans av fiske, men också för alla dem som älskar att gå på naturen.

Sätt pan fisk smula (1 kg ruff, abborre och m. P.), lök, persilja och fyll med kallt vatten. Koka upp, ta bort skummet och koka i 30 minuter. Fish måste vara helt koka. Sedan stam buljongen och kasta fisken.
de stora fiskarna (abborre, gädda, karp, och så vidare. N.) Skär i stora bitar och koka i buljongen i 15-20 minuter, konstant avlägsnar skummet. Vid denna tid, rensa några potatisar, skuren i kuber och lägg till buljongen. Koka soppan i ca 7-10 minuter. I slutet av säsongen med peppar och salt.
Ta bort pannan från värmen och låt soppan brygd under locket i 10 minuter. Tillsätt hackade örter och häll soppan i skålar. Skålen är klar.

Förmodligen en av de mest kända soppan är soppan. Detta är en mycket välsmakande maträtt som vanligtvis är älskad av alla.

Hur laga Borsch

Sätt i ett kärl lök, morot och en 1, 5-2 kg kött, fyll med vatten och koka upp. Permanent ta bort skummet och när buljongen blir transparent, tillsätt pepparkorn och lagerblad. Sänk värmen och sjud köttet i ytterligare 2 timmar tills de är mjuka. I processen för matlagning buljong kan vara lite salt det. Efter 2 timmar, sätta kött på en tallrik, lök och morötter kasta.
6 potatisar, skurna i halvor och lägg den i buljongen. Vid denna tid, skuren i strimlor 3-4 rödbetor. Häll på oljetråget och sätta betor gryta. Efter ca 2-3 minuter, tillsätt citronsaft. Då finhacka 2-3 lök och persilja. 2 chop morötter tunna remsor. Lägg löken i betorna, lätt steka och häll resten av grönsakerna.
Hacka kål och lägg i grytan med buljongen. 15 minuter före slutet av tillagningen, lägg rödbetor och ångkokta grönsaker. Salt och peppar. Sedan alla blanda väl. 2 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt 3-4 klyftor krossad vitlök. Retur köttsoppa, buljong, koka upp, täcka, stäng av värmen och låt sitta för soppan timmar.

Även i arsenal måste vara kycklingsoppa. Det gör att du inte bara tillfredsställa hunger och återställa kroppen styrka, men också för att klara många sjukdomar.

Hur att laga kycklingsoppa

Sätt halv kyckling i en kruka, häll tre liter kallt vatten på medelvärme och koka upp. Grovhacka persilja rot och morötter. Lök, skuren i 4 bitar. Skär purjolöken stam tillsammans och sköljning väl med kallt vatten, grovt klippa det.
När buljongen kommer till en koka, minska värmen till låg, och ta bort skummet. Sätta persilja, purjolök, lök och morötter, löst täcka med ett lock och koka i ytterligare 2 timmar, avlägsnande av skummet på en regelbunden basis. För en halvtimme tills den ska placera paprika och selleri stjälkar. Ready buljong genom ett durkslag, den avslappnade gasväv.

klumpas svamp? Förbered en lyxig svampsoppa recept maestro Alexander Seleznev!

Relaterade artiklar