Maräng med nötter och torkad frukt i ugnen - hur man lagar maräng i hemmet, steg för steg recept foton

Yrke bakverk i höst kall dag ger njutning. Särskilt nöjd med sina söta bakverk, otrolig, arom. Hemma baka ljus och luftig maräng tårta med nötter och torkad frukt kan vara mycket lätt, och det erhållna resultatet ger en enorm glädje. Enkelt och steg för steg hur man lagar denna läckra behandla, jag ska berätta detta recept med bilder.

För att förbereda maräng med nötter och torkad frukt, vi behöver:

äggvitor - 2 st;

nötter (valnötter, jordnötter) - 30-45 g;

torkade frukter (plommon, russin) - 20-30 g;

socker - 150 gram;

citronsyra - nypa.

Hur att laga maräng med nötter och torkad frukt

Markera kallt äggvitor till ett belopp av två delar. Denna mängd protein kommer bezeshek omkring två dussin. I torr djup tank slå vita dess att stabila toppar. För att göra detta, är det bäst att använda en mixer, som gör proteiner frodig några minuter.

När de vita vispad till ett stabilt skum, tillsätt socker, fortsätter att vispa. Socker tillsätts till ett par teskedar fram till slutet av hela mängden socker som behövs. Sedan slå, glöm inte att lägga till citronsyra på spetsen av en kniv.

för att mala nötter. En del av nötter lämnar för att dekorera tårtan topp. Ser bra ut ovanpå halvor av valnötter. Torkad frukt tvätta och finhacka.

Lägg protein skummande massan av nötter och torkad frukt.

blanda försiktigt för att inte mosa proteiner. Grunden för maräng är klar.

bakverk spruta för att landa en ljusproteinmassa på en plåt med pergament. Smörj pergament är inte nödvändigt, maräng, och så väl avvika från papperet. Varje tårta dekorera med valnötter.

Send a bakning maränger i ugnen på 120 grader, ca en timme. Gräddningstiden beror på egenskaperna hos ugnen. Redo att behandla att ta bort från ugnen och låt svalna lite, så att de är väl separerade från pergament.

Servera utsökt hemlagad maräng kan vara så te kex, kaffe och andra drycker. Det är mycket anbud och smälter i munnen.

Bon appetit!