Maräng hemma

Denna franska dessert kan ispechon som en stor tårta, liksom små kakor, vilket är vad vi kommer att göra i dag. Om du inte vet hur man laga maräng - är det mycket enkelt. Efter våra detaljerade recept, kommer du lätt att kunna upprepa och laga maräng hemma ...

För fyllningen, som kommer att pryda vår maräng, och är en höjdpunkt för vår dessert, den ursprungliga användningen dvs jordgubbar, men tillgänglighet kan använda olika frukter och bär, inklusive exotiska frukter.

maräng med grädde recept med bilder

Det första steget kommer att behöva slå äggvita med en liten mängd salt (ungefär nypa). Well och ytterligare delar för att hälla florsocker samtidigt som man fortsätter att vispa. Sätt 2 teskedar majsstärkelse 1/2 timme. Matskedar vaniljextrakt och en tesked vinäger.

på spridningen bakning bakplåtspapper. Lämnande avstånd, låg på ytan av maräng ca 3 tesked under bildande platta cirklar omkrets av 10 cm med en grop i mitten.

Överföring till en förvärmd ugn till 160 grader och grädda i ca 20-25 minuter vid aktiverad ugn. Sedan stänga och låt den brygga och kaka på botten rack för ytterligare 30 minuter. Måste tas bort efter ispechonnoe maräng och kyla.

Tanken är att i allmänhet maräng är klar, men det är inte vad vi vill laga mat. Därefter kommer det roliga: Skölj bär och frukter. Du kan använda alla tillgängliga säsongsvis, såsom i detta recept användes: mogna persikor, druvor och två färger att dekorera myntablad.

Druvor dela på mitten, persika skiva tunna och små skivor, som visas i bilderna.

Placera mitten av maräng av vispad grädde, garnering med skivad persikor och druvor, tillsätt lite frukt och bär sylt och strö med strösocker.

Och sedan kan du säkert gå vidare till den viktigaste delen - att starta måltiden. Njuta av det roliga!

... och lite historia! I den ursprungliga, är det en delikatess som kallas "Pauline" och namngav dessert för att hedra den ryska ballerina, som var på turné i Frankrike i början av förra seklet. Även om författarskap hävdar Nya Zeeland, där han också turnerade Pavlov.