Quick svamp rulle med sylt - hur man bakar en svamp rulle hemma, steg för steg recept foton

Idag bestämde sig för att baka en enkel och läckra kex rulle med sylt. Koka i minuter läckra kakor för te, kan du enkelt och bara använda mitt recept steg dekorerade med foton. Förbereda degen för sockerkaka av inte mer än fem minuter, det bakas snabbt och smörjning rulle sylt kommer inte att lämna en hel del tid. ???? Vi åtar verksamheten?

Förbered nödvändiga uppsättning produkter:

• Ägg - 3 st.;
• socker - 1 msk;.
• mjöl - 1 msk;.
• stärkelse - 1 msk. l.;
• Citronsyra - 1/4 tsk;..
• soda - 0, L; 5 timmar..
• salt - en nypa;
• sylt - 0, 4 liter.

Använd bara bra för bakning kylda ägg. Sikta mjöl krävs i förväg, och pre-ugnsform Täck pergament.

Hur att laga en svamp rulle med sylt

Separera de vita från äggulorna, så att inte en enda droppe av äggula inte ingick i proteinerna. Annars är de inte vzobyutsya korrekt, och det är mycket viktigt för kex degen. Det är önskvärt att skålen som du kommer att piska proteiner och mixer visp i kylskåp eller frys för att svalna. Innan visp proteiner tillsätt lite salt och citronsyra. Piska de vita tills stabilt styvt skum. Hur kan man kontrollera om du har tillräckligt med vispad vita? Vrid skålen, inte proteinmassa inte rinna ut. Jag piska med en bländare vid hög hastighet i 3-4 minuter.

Skicka till en proteinmassa för alla övriga ingredienser utom sylt. Knåda försiktigt med en sked eller en elektrisk bländare vid låg hastighet. Avslöja deras lilla hemlighet - Jag Blanda mjöl med stärkelse och bakpulver, och sedan sålla. Tack vare denna svamp deg erhålles genom luft, och utsökta bakverk.

Den färdiga degen häll i pannan, den lagda papper bakning. distribuera försiktigt vikten av formen, rikta in den speciella ytan spatel eller sked.

Baka degen under 15 minuter vid 180 ° C.

Ta bort kakan från ugnen, borste med sylt. För att bättre kakan är indränkt i det jag gör några ytliga skärsår.

försiktigt viker rullen.

Skär svamp rulle med sylt på a la carte bitar och Skönhets strö med strösocker.

Servera tårtor för te, kaffe, juice, kompott eller andra drycker. Jam kan användas absolut någon som du gillar. Det kan ersättas med sylt, marmelad eller vaniljsås.