Tårta recept

Traditionell honung kaka

Ingredienser:

socker - 1, 5 kopp

Ägg - 3 st.

mjöl - 3, 5 koppar

smör - 100 g

honung - 3 msk. skedar

soda - 2 tsk.

vinäger

kräm - 800 ml

vanillin

Hur laga den traditionella honungskakan

1. Först måste vi slå ägg med socker (1 kopp) för att bilda en mjuk massa av skum. Tillsätt honung och fortsätta att köra.
2. På samma sätt kommer in i massan av mjukt smör och redan släckt soda. Återigen noggrant blandar allt och skicka det i ett vattenbad under 5-7 minuter.
3. Efter denna massa bör svalna till rumstemperatur och tillsätt långsamt mjöl siktat förhand med vanillin.
4. Den färdiga degen skulle visa sig ganska kompakt, men inte fast och något varmt. Efter den föregående förfarande bör vara bildad av en kula eller korv erhållna koagel testet (som någon bekväma) och dela i 10-12 lika stora delar.
5. Ta en del (den andra locket med en handduk för att förhindra torkning), bilda en bulle och rulla upp till ett maximum av 3-4 mm tjocklek.
6. Med hjälp av formuläret som du väljer för framtiden av kakan, skär tårta framtiden och lägg det på en mjölat plåt.
7. Temperaturen för bakning i ugnen bör vara upp till 200 ° C. Baka kakor för långa, bokstavligen 3-4 minuter.
8. Men mellan att ta ut kakor kan tillagas grädde. För att göra detta, blanda gräddfil med socker och vanilj.
9. Du kan göra detta genom att använda en mixer eller en sked. Båda sätten är bra, t. Om du vill. Löser Sockret relativt snabbt i gräddfil.
10. När alla kakor kommer att vara redo, är det nödvändigt att smeta varje grädde. Rester häll grädde på toppen av kakan och jämnt, med fokus på sidan.
11. toppen du kan strö nötter eller riven choklad.

Snabb utsökta hembakade kakor från den berömda konditor. Se videoretsept!

Den klassiska sockerkaka

Ingredienser:

Ägg - 5 st.

socker - 1 kopp

mjöl - 150 g

Stärkelse - 50 g

vegetabilisk olja

vanillin

Hur man lagar en klassisk sockerkaka:

1. Framställning att börja separera de äggulorna från de vita. Sedan slog äggulor och socker för att bilda en lätt krämig konsistens.
2. Lägg den siktat mjöl blandat med stärkelse och blanda väl. I en separat ren behållare, slå de vita tills en tät vit massa, vilken för en bländare visp lämnar toppar.
3. Både massan ansluta, omrörning sakta och försiktigt. Dough bör spridas på en i förväg oljad pan och grädda i högst 180 ° C.
4. Efter 12-15 minuter kakan är färdig. För att göra några kakor i kakan, du helt enkelt göra en lång, vass kniv längs kakan.
5. För sockerkakor passar väldigt många krämer, allt från olja och slutar med gräddfil, keso och vaniljsås.
6. Om så önskas, kakan kan också blöt söt sirap.