Recept frodiga pannkakor med mjölk

Till pannkakor visade sig fluffig och smälter i munnen, tar filmjölk.

grundläggande muffin recept för mjölk

Pannkakor: 8 recept för alla smaker

Ris, potatis och kyckling fritters och pannkakor från morötter, zucchini, sparris, pannkakor med blåbär, rösti, raggmunk och raggmunk.

läs mer

Vad du behöver: 2 msk. mjöl

2 msk. surmjölk

2 msk. l. socker

2 ägg

1 msk. l. bakpulver

En nypa salt

Vegetabilisk olja - för stekning

Hur att laga pannkakor med mjölk

1. Blanda i en skål av ägg, socker och salt med en krona. Inte ryckas med piska!
2. Häll 3/4 av mjölken och blanda väl. Om du inte har till hands filmjölk, kan det tillagas av färska under några minuter. För att göra detta, lägg den färska produkten 1 msk. l. vinäger och låt den stå i 5 minuter. Under denna tid mjölken surnar. I stället för vinäger, kan du lägga till 2 msk. l. äpple.
3. Lägg till pre-siktat mjöl och blanda tills slät, häll sedan resten av mjölken och blanda allt igen.
4. Rör om bakpulver och rör om snabbt. Dough kommer omedelbart att bli luft och konsistensen av gräddfil kommer att påminna. Lägga bakpulver, en lång tid inte röra degen, annars beröva det av luftbubblor. Som ett resultat kommer pannkakor inte att producera en frodig och mjuk.
5. Häll i formen så olja sätt att den täckte hela botten. God värme oljan och placera degen i pannan med hjälp av en matsked. Friterad steka i 1-2 minuter på en sida, och sedan samma sak med den andra. Det är oerhört viktigt att en bra varm olja, då blir det minst absorberas i degen och pannkakor kommer att visa sig inte mycket fet.
6. Serve pannkakor med gräddfil, berry sås, honung eller kondenserad mjölk.

Försök att laga muffins med mjölk på kanadensisk recept. De smälter bokstavligen i munnen. Hela hemligheten är att proteinerna i detta recept är separerade från äggulorna och vispad separat.

RECEPT FÖR KANADENSISKA friterad

Vad du behöver: 1 msk. mjöl

1 msk. mjölk

1 msk. l. bakpulver 3 ägg

Vegetabilisk olja - för stekning

Hur att laga pannkakor Canadian:

1. Blanda i en skål, bakpulver och mjöl.
2. Separera de vita från äggulorna. Häll i en skål med mjölk med mjöl, lägg äggulorna och blanda tills slät.
3. I en annan skål, vispa det vita i ett mycket starkt stabilt skum. Bestäm rätt konsistens av proteiner enkla: vrid skålen upp och ner - väl slagen äggvita från en skål inte läcker ut. Lägga till smeten och blanda 1/3 av proteiner, sedan försiktigt glida den återstående delen och blanda snabbt.
4. Olja pannan och försiktigt värma det på medelvärme. Scoop degen med hjälp av en slev, bör muffins få mer, ca 8 cm i diameter. Brown pannkakor på båda sidor, inte mycket att grilla. Servera varm vattning lönnsirap eller sylt.

och inte vill att smaka super ljusäppel pumpa pannkakor?