Recept pannkakor med gräddfil

Matlagningsfunktioner

Att laga pannkakor med gräddfil på alla traditioner, du behöver tre saker - en bra stekpanna, högkvalitativ vegetabilisk olja och korrekt förskrivning av testet. Pannan måste vara antingen gjutjärn eller samtida med nonstick keramisk beläggning. Olja för stekning är nödvändig för att förvärma en stekpanna och spred sig sedan på hennes pannkakor - annars kommer de att vara svag och prozharka osmaklig blek utseende. Förbered degen för traditionella pannkakor som du kan med ägg eller utan - degen var luftigare.

Dessutom kan degen tillsättas olika naturliga ingredienser som inte anges recept - exempelvis riven frukt eller grönsaker (zucchini, äpple, och så vidare). Dessutom kan de nuvarande ryska pannkakor kokas med keso och annan lämplig för denna produkt. Förutsättning traditionell maträtt är konsistensen och vilken typ av test - det måste vara vattniga och rik. Sprid den på pannan är nödvändigt med en sked, som är i förväg fuktas i kallt vatten - så degen inte fastnar. Innan servering varma pannkakor gräddfil bör läggas på en servett för att ta bort överflödigt fett från dem.

Traditionella ryska pannkakor

Ingredienser:

100 g mjöl

0, 5 koppar gräddfil

2 ägg

3 msk. skedar socker

1/4 h. Soda skedar

1/2 timme. Av salt

Hur att laga traditionella ryska pannkakor:

1. Ägg paus i en liten skål och blanda väl vispa dem med en gaffel eller mixer, lägg sedan till den erhållna blandningen av gräddfil och blanda väl alla tills slät.
2. Blanda sedan i en separat skål mjöl med socker, bakpulver och salt, häll ägg-gräddfil blandningen i dem och noggrant Rör innehållet i skålen tills degen vattnig konsistens.
3. I pann pour vegetabilisk olja och dess maximala Raskalov fukta sedan matsked i kallt vatten och börja att försiktigt sprida pannkakor på den varma ytan av pannan.
4. Fry friterad för två minuter på varje sida. Den färdiga skålen Servera med honung, gräddfil eller din favorit sylt och färska bär, som kommer att pryda pannkakor och göra dem ännu godare och hälsosammare.

Den ursprungliga ostkaka receptet för den berömda konditor. Titta på videon! ..

pannkakor med äpplen

Ingredienser:

2 koppar varm mjölk

25 g jäst

2 ägg

1 msk. socker sked

0, 5 h. Tesked salt

0, 5 kg mjöl

Hur att laga pannkakor med äpplen:

1. Lös upp jästen i mjölk, ägg, socker, salt, Rör allt och gå in i en blandning av mjöl. Täck degen med en handduk och vänta på jäsning, sedan skär äpplena i tunna skivor och blanda dem hade kommit upp med degen.
2. häll sedan redo degen i pannan, obzharivaya pannkakor från båda sidor - kan eventuellt äpple skivor staplas ovanpå rostning oladushek.

Den färdiga skålen strö över socker och servera.

Apple och pumpa pannkakor. Titta på videon! ..