Bakad potatis med svamp i gräddsås - hur man lagar potatis med svamp i ugnen, med en steg för steg recept foton

Bakad potatis med svamp i gräddsås - det bästa alternativet hälsosamt och balanserat middag, med en unik bukett av smaker och kryddig accenter av musiken. Bakad potatis, stuvad känne krämig arom sammanflätade med en mild accent av svamp att bilda en harmonisk ensemble av smak. Denna rätt ska pryda semestern bordet eller komplettera den dagliga menyn. Min recept med steg för steg att göra ett foto till din tjänst.

ingredienser:

• 1 kg av färsk potatis;
• 650 gram av svamp;
• 2 bitar av stora lök;
• 1/4 tsk mald peppar .;
• 1/2 tesked rosmarin .;
• 30-35 ml vegetabilisk olja;
• färsk persilja.

För Gräddfilssås:

• 4 msk. 25% av gräddfil;
• 60 ml dricksvatten;
• en, 5, art. skedar av vetemjöl;
• en tsk gurkmeja .;

.

• en tesked grovt havssalt;
• 1/3 h. Matskedar timjan.

Hur man koka potatis med svamp i ugnen med gräddsås

Först kommer vi att förbereda svamp. Semirings lök passiruem vegetabilisk olja. båge färgen ska bli något transparent med en gyllene nyans. Bara inte perezharte den och sedan skålen kommer att märkas den bittra smaken av lök.

Svampar grovt chop. Jag skära upp de mitt svampar i 4 delar, och stora i 6 delar. Utelämna dem i stekpannan till löken och rör om ordentligt. Vi lämnar dem på medellång eller låg värme lite brynt.

Nu, hur man gör en gräddsås. Att blanda mjöl, häll den i vatten (80-100 ml). Det bör få en massa utan klumpar som en gröt. Denna välling tillsätt salt, gurkmeja, timjan, och gräddfil. Blanda ihop allt med hjälp av Corolla. När massan få enhetlighet, tillsätta det kvarvarande vattnet. Rör om.

Häll beredda såsen i pannan med svamp och lök. Vi blandar och vänta tills hela blandningen i en kastrull med kokande lämnar första symptomen.

Potatis renar och skars i kuber, men att storleken av kuben motsvara storleken av de skivade svamp. Ingen smak lasten inte kan hållas, och i kombination alla produkter kommer att se harmonisk. Så sätter vi den skivade potatisen i en ugnsform, frikostigt smord med smör och strö över rosmarin.

På potatisen försiktigt häll svamp sås och rör om.

Stäng form av ett tätt lock. Om locket inte är tillgänglig, använd folie. Bara stoppa det väl i kanterna, i syfte att begränsa tillgången av luft. Vi skickar vårt formulär i ugnen med en temperatur på 160 grader för 1, 5 timme.

För ett par minuter tills potatisen kommer att vara klar med svamp i gräddsås, brände ljus i en särskild monter, så skålen blir längre varmt till tabellen.

Ta ut formen ur ugnen och ställ in den i hållaren. Dekorera med persilja och fortsätt till vinprovning, som svamp och potatis med sås av gräddfil i ugnen redo.