Fyllda skal enligt bechamel sås - hur man gör fyllda skal i ugnen, med en steg för steg recept foton
Ovanligt vackra och mycket välsmakande vände fyllda skal med köttfärs och bechamelsås pumpa under. Cook en italiensk maträtt är lätt, enkel och trevlig. Receptet för erbjudande till dig. Steg för steg för att göra beskrivningen med foton av varje steg kommer att vara en bra hjälpreda för dig att göra detta utsökta italienska rätter.
ingredienser:
- 1 förpackning av pastaskal (800 gram);
- 450 gram kyckling;
- 300 gram pumpa;
- 1/2 tesked rosmarin .;
- för att 70 gram smör 72%;
- 1/2 tesked fint havssalt .;
- 1/4 tsk chilipeppar .;
- en medelstor lök;
- 200 g halvfast ost;
- persilja.
Till såsen:
- 60 g smör 72%;
- en, 5, art. matskedar mjöl;
- 600 ml mjölk 3, 6%;
- en nypa: malda muskot, svartpeppar, salt, gurkmeja.
Hur laga fyllda skal i ugnen under béchamelsås
Först börjar vi laga fyllning-fyllning. Peeling en lök, filéer i bitar och passera dem genom en köttkvarn. Pumpa, skuren i bitar, passiruem smör rosmarin till den mjuka staten. Sedan stansning sin mixer till mos.
Blanda det malda kyckling och pumpa puré i en skål, tillsätt salt, chilipeppar och blanda. Malet redo för fyllning.
Spritspåsen munstycksinsatsen med en rund ände och fylla en påse för att fylla den framställda köttfärs pasta.
Nästa steg, beredning av bechamel sås. I kastrull, värma upp smöret, tillsätt mjöl och blanda alla visp. När erhålla en homogen massa, häll i kall mjölk, kryddor, och med alla alter visp. Detta bör göras, att vi lyckats undvika bildning av klumpar.
som fyllda musslor
Fylla pastafyllda snäckor och placerade dem i form av eldfast, smord, i ett enda skikt.
Strö lägre skikt fyllda skal 1/3 del av riven ost sås och vatten biten. Sedan spred ett andra lager av skal, ost, sås och det tredje skiktet skal. Strö över resterande ost och de täcker de återstående sås.
I en ugn förvärmd till 190 ° C baka fyllda skalen under ca 45 minuter. Vid slutet av gräddningen ta ut ett formulär, strö lite hackad persilja.
Det är så underbart och aptitretande ser ut som en bit kött fyllda skal med pumpa i bechamel sås.
Förbered snabbt och lätt, och äta gott och roligt. ????