Terrin på kyckling med grönsaker - hur man lagar kyckling pastej i ugnen, med en steg för steg recept foton

Dietary och läckra kött pastej kyckling med svamp och gul paprika - Franska kalla aptitretare. Skålen kan fungera inte bara som en dekoration för din semester bord, men också perfekt för dem som tittar på deras siffra och behöver protein livsmedel. Efter beredning kyckling pastej, får du en god och hälsosamt mellanmål samtidigt. Steg för steg recept dekorerad med bilder som visar alla nyanser i matlagning.

För att förbereda pastej, vi behöver:

• 1 bit lök rödlök;
• 850 gram kyckling filé;
• en stor gul paprika;
• 4 st svamp medelstora;
• 2 penna grön lök + 2 penna rosett för dekoration;
• en, 5 tsk fint havssalt .;
• 0, 5 teskedar av svartpeppar .;
• h 1/4 matskedar curry .;
• en liten kvist färsk rosmarin;
• 120 gram protein + nypa salt.

Hur att laga kyckling pastej med svamp och gul paprika i ugnen

Förberedelser börjar med det faktum att rödlök skuren i stora tärningar och passiruem honom och olivolja.

När bågen vilar på pannan, skär vi i kycklingfiléerna i små bitar och blanda det med svamparna i små bitar, som vi bara hugga hand. Sedan blandar vi dessa tre ingredienser i salladsskål.

Därefter skär gul paprika, 2 lökar penna, lägg dem i en salladsskål och införa alla kryddor. Blanda och ställ åt sidan åt sidan.

Det är dags att sätta på ugnen för att värma till 180 ° C. När ugnen värms upp, gå vidare till visp proteinet med en nypa salt, till dess att stabila toppar. Vid slutet av visp vända koppen upp och ner med proteiner, att de inte flyter / drop ut av det.

De två mottagnings proteiner interfererar med en sked eller skövlar i malet kött.

folie var sluten botten av formen och sprida det pastej.

toppen och stäng folieform. Vi satte på den genomsnittliga nivån i ugnen i 40 minuter.

Efter 40 minuter, ta bort det översta lagret av folie och fortsätta baka i ytterligare 15 minuter. Låt svalna terrine under tryck. Stäng den övre delen av plastfolie, lägg dosochki och sätta något i vikt från 800 till 1000 gram. Tryck på is tills svala rätter.

Nu kan du ta bort pressen, täckt form av en plan platta eller styrelse, vända och ta form. Ta sedan bort folien. Dekorera de färdiga kost kött pastej skivor grön lök eller åtmin eget gottfinnande.

Serve pastej Kyckling med svamp och paprika som en kall mellanmål kött, förskurna den i bitar.

Jag hoppas att ni kommer att få smaka en så enkel och välsmakande kött gryta i den franska sätt. ????