Spett fläskfilé

Grill idag har blivit en integrerad del av en picknick. Om du valt att göra en omisskännlig grill, är den bästa lösningen att använda fläskfilé, med resultatet att även i oerfarna händer är mjuk, mild och mycket speciell smak ...

För att grill fläsk var mer saftig och mjuk som möjligt, är det önskvärt att använda grisnacke, som är den bästa delen av slaktkroppen. Tja, inte marinera listig sätt kommer vi att uppnå det önskade resultatet.

Pork recept med bilder

Som regel för marinering kött med hjälp av en båge, men vi kommer inte att begränsas till det och lägg tomaterna, vilket skulle göra köttet godare.

• Det första steget är en utvald fläsk, skuren i stora bitar måttligt. Överflödigt fett kan skäras och avlägsnas för andra ändamål.
• Ta bort tomat huden på följande sätt: göra ett snitt från botten av tomater, dopp i kokande vatten under en minut, är separerade från skinnen och hacka mycket fint. Skala löken och skär i halvringar. Strö över lite salt, pressa och lägga allt till köttet.
• Lägg till lite peppar, salt och desto mer noggrant. Ta bort marinaden för ett par timmar är inte mycket i en varm plats, om längre, placera sedan i kylskåp.
• Med tiden marinerade köttbitar måste uppträdda på järn grillspett.
• sprida branden bekvämt sätt, sprida kol och vänta tills ytan är täckt med aska, men det bör ge värme. Lägg spetten på ytan och koka tills kokta, svarvning regelbundet.
• Readiness bestäms av ögat, bör köttet vara rosig färg, men inte Refried. Det är viktigt att veta vad som är bra inlagd kött, särskilt fläsk, beredd snabbt.

  Vi serverar med lök, pre-indränkt i utspädnings ättika.

Och du vet vad som är bäst för felfri marine lökarna ska skräda eller galler. På detta sätt köttet är bättre impregnerade med saften och grundligt marinerad

Det bör noteras att fläskkött är en av de mest populära typer av kött, som vanligtvis används för framställning av olika rätter picknick, även korv och delikatesser. Hans mjuk och känslig struktur, och i synnerhet smak, har fläsk blivit förknippad med vila och tillgång till frisk luft.