Kebab på spett

Du behöver inte gå någonstans för en kebab och betalar för något som lätt kan förberedas hemma. Ja, ni hörde rätt, kebab enkelt och kostnadseffektivt kan göras hemma. Processen så fascinerande att idén med kebab på spett verkar fascinerande och mycket underhållande ...

För att förbereda kebab inte behöver gå långt hemifrån, avsätta en hel dag att göra och komma ut i naturen. Att ha en picknick hemma och laga home-style välsmakande kebab på spett är tillräckligt för att köpa nödvändiga produkter, beväpnade med en stekpanna och du kan börja ...

Cooking Kebab recept med bilder

Innan starten av huvudprocessen bör vara att förbereda de nödvändiga produkter som vi behöver för grill:

Först skär bitar av kött, skär fettet svansen, hacka färska örter, hacka röd paprika och hackad schalottenlök. Omedelbart rödlök förbereda sallad: cut halvcirklar och blöt i kallt vatten.

kotlett med två knivar eller en speciell yxa för sådana ändamål. Dessutom kan kött bläddra igenom en köttkvarn och hoppa löken. Anslut kött, skivade bakdel, koriander, basilika, lök, hot peppers, tillsätt spiskummin och torkad basilika. Allt igen hacka och blanda.

Krydda med salt, tillsätt lite paprika, samlas i en enda boll och sträckte armarna ordentligt luta fyllningen på tavlan flera gånger.

Dividera fyllningen i 6 lika stora portioner och rulla till bollar. Stringing träspett för fyllning bollar, bildar en kebab så länge kotletter, under Fukta hand i vatten. Redo kebab ren en halvtimme i kylskåpet.

Under tiden tvätta tomater och gurkor, skär dem som en sallad, separata kvistar av mynta, hacka dem, blanda med yoghurt och lite salt.

Vrid ugnen. Smörj en pan-grill med olja och värme. Ordna kebab på grillpannan och stek tills rödblommig ränder. Sedan sända i ugnen under 5 min och ånga vid en temperatur av 160 grader.

När redo överföring till en separat skål, placera den sida av grönsaker och salt. Tillsätt indränkt lök, mynta och koriander, häll den kokta dressing och kasta sallad.

I frånvaro av grillen, kan du använda en vanlig kastrull, den behöver för att hälla en liten mängd olja, varm, stek kebab på alla sidor, och inte långt sätta på medelvärme. Home smakar alltid bättre exempel på en shish kebab i en stekpanna.