5 bästa recept grilla - videorecept hemma

• Startsidan
• Mat
• 5 bästa grill recept

Ange att förbereda för semester i maj chic

shish kebab? Vi erbjuder 5 enkla och beprövade recept för

att vi är beredda kött och fisk, och kan bekräfta:

Det visar oförglömligt gott!

Pork

Pork har en mycket angenäm smak och en ljus marinad av senap, vitlök, lök och olivolja ger de stekta skivor av kött extra ömhet och saftighet. Kommer att fungera som ett idealiskt komplement en bra ketchup, färska grönsaker, greener och naturligtvis våren humör!

måste: 1 kg av fläsk (magert bringan, hals)

2 stora lökar

1-3 vitlöksklyftor

1 msk. l. senap

2 msk. l. olivolja

salt - efter smak

Hur man förbereder:

1. Kött tvätta, torka och skärs i stora bitar.
2. Lök styckas till halva ringar, vitlök krossade till en pasta.
3. Blanda köttet med lök, vitlök, senap och olivolja. Noggrant knåda för hand.
4. Täck med folie och låt marinera på en sval plats under 3-4 timmar. {{WIDGET-6930}}
5. Tillsätt salt och blanda. Kött till fri från lök och vitlök, för att undvika brända. Bead på oljade grillspett längs fibrerna nära varandra.
6. Fry över varm kol tills gjort.

Spett lax

Ljus honung marinad med paprika, citron och rosmarin i stek bildar en något krispigt sweet-kryddig skorpa och gör laxfilé söt och fantastisk. Det är nödvändigt: 1 kg laxfilé utan skinn

1/4 citron

1 msk. l. marken söt paprika

1 msk. l. honung

En kvist färsk rosmarin

salt - efter smak

Hur man förbereder:

1. Skölj fisk och klappa torrt.

   skuren i stora kuber.

2. Lägg till saft och skal av en fjärdedel av citron, paprika, peppar, honung och rosmarin blad. Noga men försiktigt för att blanda.
3. Täck med folie och sätta att marinera på en sval plats i 30-60 minuter.
4. Innan matlagning, tillsätt salt, rör om och ta bort rosmarinblad, t. Om du vill. De kan bränna något och ger en dålig smak.
5. fisken på spett uppträdda över säden. Koka på kol tills tillagas på båda sidor, hälla resterna av marinaden.

Spett lamm

En av de mest utsökta typer av kebab. För att inte avbryta den unika smaken av köttet, använde vi den klassiska något kryddig marinad av finhackad färska tomater, lök, doftande koriander och adzhika. Saftighet och läcker smak av barbecue gör det din favorit!

måste: 1 kg massa lamm (filén eller mager, benfritt fläskkarré)

2 stora lökar

0, 5 kg färska tomater

En knippa koriander

1-2 timmar. L. adzhika

salt - efter smak

Hur man förbereder:

1. Kött tvätta, torka och skärs i stora bitar.
2. Lök skuren i halvringar, tomater i små kuber, hacka koriander.
3. Blanda kött med grönsaker, koriander och adzhika noggrant knåda för hand. Lök bör låta saften.
4. Täck med folie och lägg i en sval plats att marinera i 3-4 timmar.
5. Tillsätt salt och blanda väl.
6. Rengör kött från lök och grönt som möjligt. Uppträdda på spett längs oljade fibrerna nära varandra.
7. Fry över glödande kol tills gjort. Servera med potatis.

Skewer Kyckling

Att förbereda känsliga och välsmakande grillspett av kyckling, tillräckligt för att ta färskt kött, skuren i stora bitar och kort nedsänkt i en intressant marinad. Fans av alla klassiska som en krydda kan använda timjan, fans av exotiska smaker rekommenderar Marinera grillspett i en kryddig curry.

Det är nödvändigt: 1 kg kyckling

0, 5, art. yoghurt eller kefir icke-sur

saft och skal av 1/4 citron

En liten knippe persilja

2-3 vitlöksklyftor (behöver inte läggas till)

2 msk. l. olivolja

1-3 timmar. L. curry, eller en timme. l. torkad timjan (valfritt)

salt - efter smak

Hur man förbereder:

1. Kycklingfilé tvätta, torka och skärs i stora bitar.
2. Lägg yoghurt eller yoghurt, juice och citronskal, finhackad persilja, krossad vitlök till en pasta, olivolja, curry, eller timjan. Blanda väl.
3. Täck med folie och gå till marinera i en sval plats för 1-2 timmar.
4. Tillsätt salt och blanda. Bead på oljade grillspett längs fibrerna nära varandra.
5. Fry över glödande kol tills gjort.

Grillspett av nötkött

Den klassiska marinad av granatäpple juice, lök och örter gör den vanliga hårda nötkött i söt och doftande delikatess med en intressant sötsur smak och knappt märkbara inslag av kryddig koriander. För fullständig smak rekommenderar vi att du använder låg fetthalt kalvkött.

Det är nödvändigt: 1 kg av nötkött eller kalvkött (bringan, filé)

2 stora lökar

En knippa koriander

500 ml pomegranatefruktsaft

salt - efter smak

1 msk. l. olivolja

Hur man förbereder:

1. Kött tvätta, torka och skärs i stora bitar. Lätt slå bort baksidan av en kniv för att mjuka upp fibrerna.
2. Lök skuren i halvringarna, koriander finhackad.
3. Blanda köttet med lök, granatäpple juice och koriander. Väl knåda händer bör fören låta saften.
4. Täck med folie och gå till marinera svalt över natten.
5. Tillsätt salt, olivolja och blanda.
6. kött till fri från fören. Bead på oljade grillspett längs fibrerna nära varandra.
7. Fry över glödande kol tills gjort, tråckla med marinaden.