Överraska dina hemlagade köttbullar med ris i en sås - videorecept hemma

köttbullar i tomatsås med spagetti från Lara Katsov

En klassisk och favoriträtt på den nya

sätt. Vår färgstarka ledande Lara Katsov kokta det så att vi omedelbart kommer att finna sin exklusiva recept.

läs mer

Köttbullar med ris och gräddsås

ingredienser:

1 kg malet

1 kopp förkokt ris

Ett kokt ägg

2 limpa skiva Polejaeff

2-3 msk. matskedar vegetabilisk olja

Lite vatten eller grönsaksbuljong

200ml mjölk

1-2 msk. grädde sked (företrädesvis 25%)

1 lök

En vitlöksklyfta

Till såsen:

2 msk. matskedar mjöl

1 msk. gräddfil

Salt och peppar

Hur man gör köttbullar med ris och gräddsås

1. I en separat skål häll mjölken, till samma limpa samman, tillsätt ris, halv en hackad lök, hackat ägg och alla fyllningen. Krossa vitlöken, som också investerar i kapaciteten, då lite salt och peppar ingredienser, blanda väl dem.
2. Roll små bollar av blandningen är väl ligger i sina händer för de flesta av fästningen, och sedan rulla i mjöl och stek i en fråga om 3-4 minuter på en förvärmd kastrull med lite olja. Stäng av spisen och njuta av en matlagning sås för köttbullar.
3. Ta kitteln eller utyatnitsu något varm skål, tillsätt mjöl, gräddfil, salt och alla kryddor önskade, under konstant omrörning av ingredienserna för att inte bildas klumpar av mjöl.
4. Häll i grädden och vattenkokare buljong, sedan sjuda såsen över låg värme tills något förtjockad.
5. Så snart detta hände, sätta köttbullar i behållaren, och sedan koka dem i 12-15 minuter, återigen på en mycket lägre effekt.

Köttbullar med ris och svamp sås

Till såsen:

Vegetabilisk olja till stekning

200-300 ml varmt vatten eller buljong

150-200 g kräm

400-500 g Champignon

2 vitlöksklyftor

Leafs 2-3 bitar

Persilja smak

Salt och peppar

Hur man gör köttbullar med ris i svampsås:

1. Svampar tvätta och skär i tärningar, lök mycket finhacka, placera sedan ingredienserna i en kastrull med lite olja, därefter steka livsmedel tills ljust gyllene färg.
2. Häll i pan buljong eller vatten kock matar sålunda till det tillstånd när vätskan har avdunstat ungefär halv. Lägg gräddfil, salt och peppar, koka upp och stänga av värmen.
3. Raw köttbullar, plats i en kastrull lämplig för tillagning i ugnen eller ugnen. Häll dem svampsås från pannan, en kastrull lock med ett ark av folie och ställ in i ugnen. Sålunda köttbullar ånga i en halvtimme vid en temperatur av 180C.

Köttbullar med ris i tomatsås

Till såsen:

2-3 tomater

2 msk. matskedar vegetabilisk olja

1-2 vitlöksklyftor

Salt, peppar och en blandning av provensalska örter smak

Hur man gör köttbullar med ris i tomatsås:

1. Köttbullar förbereda som tidigare, stek dem.
2. I en separat skål, ansluter de hackade tomater, vitlök, och kryddor, rör sedan ingredienserna väl.
3. Häll denna sås köttbullar i utyatnitsu eller kittel, tillsätt såsen, blanda väl och koka innehållet i köttbullar på medelvärme i 12-15 minuter.

Vill du skämma bort infödda välsmakande kotletter - se vår video!