Recept för köttbullar från Hercules

Att laga meatless hamburgare gjorda av havregryn, behöver du: 1 msk. havregryn, 2 msk. vatten, 1 knöl potatis, 2-3 lök, 4-5 vitlöksklyftor, vegetabilisk olja, örter, kryddor, salt - efter smak. Koka vatten, sätta havregryn i en kastrull, täck med kokande vatten, täck, låt stå i 35-40 minuter. Häll sedan av överflödigt vatten. Skala löken och potatis, tvätta dem, skuren i små bitar. Skala vitlöken. Tvätta och finhacka färska örter.

Twist grinder framställd grönsaker. Lägg den resulterande massan till Hercules. Krydda med salt och Tillsätt kryddor efter smak. Blanda alla. Bilda små patties. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja, satte kotletter och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Lägg dem på en tallrik och servera varm på bordet. Till garnering kan du göra en sallad.

Cook meatless hamburgare gjorda av havregryn och svamp. Du behöver: 1 msk. havregryn, 1/2 Art. kokande vatten, en potatisknölen, 200 g färsk svamp, vitlöksklyftor 2, en lök, persilja, peppar och salt efter smak. Häll havregryn med kokande vatten och låt stå i 30 minuter. Vrid överflödigt vatten. Skala lök, potatis och vitlök. Gnugga dem på ett fint rivjärn eller bläddra igenom en köttkvarn. Finhacka svampen. Blanda svamp och grönsaker med flingor, tillsätt persilja och kryddor och rör om. Form biffar och stek dem i en kastrull med vegetabilisk olja tills gyllenbrun. Applicera på kotletter av havregryn och svamp i tomat basilikasås. Ingredienser: 300 g av tomater, en liten knippa av basilika, 100 g tomatpuré, 2 msk. l. olivolja, 0, 5, art. l. socker, salt - efter smak. Rengör tomaterna från huden, för att göra detta X-formade snitt på grönsaker från stjälken och den andra sidan. Sätt tomaterna i en skål med kokande vatten och skålla. Efter det bör skalet vara lätt separeras från massan. Skär tomaterna i små tärningar. Värm pannan, häll olivolja, tillsätt sedan tomaterna. Blanda dem och låt sjuda på medelvärme i 15 minuter eller tills tomaterna inte mjukna. När tomaterna förvandlas till gröt, tillsätt tvättade och hackad basilika, socker och tomatpuré. Blanda noga och försök såsen, om det är lite surt, lägga lite mer socker. Sätt sås på en liten eld och koka i 5-7 minuter.

I tjänsten kan du laga hamburgare gjorda av havregryn och pasta. Du behöver: 150 g havre, 150 g kokt pasta, 2 lökar, vegetabilisk olja, mjöl eller ströbröd, peppar, salt - efter smak. Förbereda Hercules sätt som beskrivits ovan. Dränera bort överflödigt vatten, blanda med den kokta pastan blandningen och bläddra genom en köttkvarn. Skala löken och även bläddra igenom en köttkvarn. Lägg peppar, salt, lite vegetabilisk olja. Bilda små patties, rulla i mjöl eller ströbröd och stek i vegetabilisk olja förvärmd pan. Genom kotletter som utarbetats av detta recept, är det rekommenderat att skicka surkål.