3 kanin i gräddfil recept - video recept hemma

Lean, med en rosa skiftning kaninkött anses vara läcker dietprodukt. På grund av den låga kaloriinnehållet i kanin rekommendera att äta överviktiga personer samt barn och personer med allergier, eftersom det anses vara en allergivänliga produkt. Hur att laga en kanin i en sås av gräddfil? Kaninkött är ledande på innehållet av vitaminer och mineraler. Visceralt fett är också mycket användbar och används inte bara i matlagningen utan även för medicinska ändamål.

Roast kanin från Lara Katsov

Tillsammans med solist i bandet "Gorod 312" Aya

värd för "Home cooking" Madame Lara förbereder en varm maträtt av kanin med grönsaker, örter och rökt bacon under locket på smördeg. Otroligt läckra och aptitretande doft!

Lara Katsov

läs mer

Kaninkött är inte någon speciell märklig lukt, men beslutade att beta för att göra mjukare, mer doftande och saftigt. Detta kan hjälpa produkter som innehåller syra -. Yoghurt, kefir, vin, vinäger, citronsaft, etc. Vegetabiliska oljor är en del av marinaden kommer verkan av syra mjukna och stärka smaker och dofter.

Receptet av marinaden (se. För referens)

I delas upp i portioner kanin stommen placeras i en behållare med marinad 3-8 timmar. Om du inte kan marinera köttet i flera timmar, kan den kokas omedelbart efter behandling. I varje fall kommer kanin vara mer väldoftande.

Recept för kanin i en sås av gräddfil

kanin gryta i gräddfil och vitlök sås

Det är nödvändigt att:

Kaninkött;

2 bitar av lök;

200 g kräm;

2-3 vitlöksklyftor;

2 stycken leafs;

1-2 glas vatten;

mjöl;

salt och peppar.

Hur förbereda:

till

1. Varje bit kött rulla i mjöl och stek i en stekpanna tills gyllenbrun.
2. Vik bitar i en emalj kruka eller kittel.
3. Lägg löken och passe 1-2 glas vatten. Det är nödvändigt att vattnet knappt täckte köttet.
4. Stäng locket och koka på låg värme i 40-45 minuter.
5. lägga till köttet grädde, peppar, salt, vitlök och lagerblad, får passera genom chesnokodavilku. Sjuda ytterligare 10 minuter
6. läckra och hälsosamma rätter förberedd för hälsan. Till garnering kan du skicka någon potatis eller spannmål.

Kaninen, bakas i ugnen

Shutterstock

Mycket populär maträtt av kanin tillagas i ugnen.

Det är nödvändigt:

kaninkött;

lime juice;

200 g kräm;

5 Art. matskedar olivolja;

kryddor - efter smak;

salt och peppar - efter smak;

100 g gröna - persilja, koriander.

Hur man förbereder:

1. kaninkött att marinera i en blandning av kryddor, örter, olivolja och limejuice.
2. Vik sedan i bakning skålen och grädda i ugnen i en halvtimme vid en temperatur av ca 160 ⁰S.
3. Medan köttet är stekt, är det nödvändigt att framställa en krämig vitlök sås.
4. Till såsen: införa en kopp gräddfil, 2 msk. matskedar olivolja, tillsätt salt, peppar, koriander, persilja och fick passera genom chesnokodavilku vitlöksklyftan.
5. Ta bort köttet från ugnen, häll gräddsås och baka i ytterligare 15 minuter

Kanin i vin och grädde sås

Shutterstock

Cook dietary kött i gräddsås kan vara direkt i pannan.

Det bör vara:

kaninkött;

3 bitar av lök;

En buljong kub;

200 g kräm;

50 g av torrt vin;

salt, peppar, kryddor - efter smak.

Hur man förbereder:

1. för att skära köttet i portioner måste vikas in i pannan och stek i smör eller vegetabilisk olja tills gyllenbrun.
2. i en stekpanna fräs hackad lök. Efter häll i torrt vitt vin lök och helt avdunsta det.
3. utspädd med vatten i en mängd av 1-1, 5 koppar. Rör i buljong kub sås och gräddfil.
4. Lägg till såsen köttet, tillsätt peppar, salt och sjuda i ca 40 minuter på låg värme.
5. Kontrollera beredskap med en gaffel eller kniv.

Vad rätter kan också framställas från kanin, titta på videon: