Soppa med en twist: de fyra ursprungliga receptet

Kyckling soppa med köttbullar

Försök att förvandla en vanlig kycklingsoppa ovanligt maträtt använder inga fjäderfän och fyllning.

Det är nödvändigt (i genomsnitt pot):

20 recept för vinter soppor

I kallt väder, det finns inget bättre än en platta

varm soppa! Vi valde 20 bästa recepten för vinter soppor, bland vilka du är säker på att hitta något som du vill!

läs mer

mince - 0, 5 kg, morötter - 2 stycken, lök -. 1 st, potatis -. 6-8 st. (Beroende på önskad tjocklek), kokt nudlar 100 g, kål - 200 g, salt, lagerblad, svartpeppar, Khmeli suneli lite vegetabilisk olja.

Hur förbereda:

1. Rengör grönsaker och gnugga tunna band på en särskild rivjärn. Om en sådan anordning är inte bara strimla kålen, potatis skuren i små tärningar och lök och morötter galler på vanliga rivjärn.
2. Sätt nötkött i en kastrull och häll 3-4 liter vatten.
3. När vätskan kokar, kasta grönsaker. Efter 10 minuter, kontrollera potatisen - om han har blivit en halvmjuk, krydda med salt och tillsätt kryddorna.
4. Soppan måste ständigt omrörning, särskilt om det tillagas från rått kött.
5. När en anslutnings soppa med nudlar.

Kall soppa "Tarator"

Shutterstock Förberedelser är mycket enkel:

1. I en 500 ml bägare av mager yoghurt tar grädde och piska mjölksyrablandning.
2. Lägg en nypa salt och svartpeppar.
3. Om du vill lägga till en vitlöksklyfta passerat genom pressen.
4. galler stor gurka och ansluta med kefir, gräddfil blandning.
5. Tillsätt sedan hackad dill och krossade valnötter smak.

Pear soppa med pilgrimsmusslor och gröna ärtor

Shutterstock

Denna rätt kommer att imponera även de mest nyck gommar.

Det bör vara:

4 msk. matskedar vegetabilisk olja, 50 g - slipat purjolök, 500 g - färska eller frysta ärtor, 2 delar - mogna päron sorter "Williams", 1, 5 L - ljus hönsbuljong, 2 teskedar -. grovt hackad körvel, 100 g - skuren i remsor, rökt bacon, 15 bitar - uddiga kanter, kokt ris nudlar, salt, socker, vitpeppar, basilika, muskot - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Något steka halv vegetabilisk olja 2/3 purjolök, ansluter sedan med krossade päron och 400 g av ärter.
2. Lägg till en nypa salt och peppar, muskot på spetsen av en kniv, häll buljong och sjuda i 7-10 minuter. Sedan minns tolkushkoy för potatismos.
3. Separat lökgratäng den återstående oljan på resterna av ärter och purjolök med körvel, strö över salt och socker och ställ åt sidan.
4. sjuda bringa i pannan, på de bildade fett kammusslor lätt stek på båda sidor. En lite salt.
5. i förvärmda plattorna låg ångade grönsaker med nudlar, häll den varma soppan och satte bacon på topp med pilgrimsmusslor.
6. Innan servering, garnera med basilika.

Mjölk soppa med zucchini

Shutterstock

Det ska bli intressant att de som ansluter sig till kosten.

Det bör vara:

400 ml skummjölk och vatten, stora zucchini, potatis par, lite salt.

Hur man förbereder:

1. grönsaker skärs i tärningar.
2. Blanda mjölk med vatten, vilket resulterar i lägre märg vätska och koka upp.
3. Lägg potatisen och koka tills den är mjuk.
4. Tillsätt sedan salt efter smak och koka tills de är mjuka.
5. Skålen kan ätas på ett eller göra en soppa med en stavmixer.