Korn soppa: tre varianter av preparatet

Korn går bra med kyckling och nötkött, champinjoner, inälvor och mjölk, så från det att vi kan laga en mängd olika soppor.

Receptet av nötkött korn soppa med selleri och

Pickle Katsov från Lara och Yuri Rozhkov

Den mest charmiga ledande TV-kanal "Home"

Lara besökte Katsov besöker Konstantin Ivlev och Yury Rozhkov.

läs mer

Det bör:

500g nötkött ben, 5, art. matskedar pärla korn, en bit av lök, 1 medel pieces morot, 2 bitar av potatis, 2-3 liten stjälk selleri, vegetabilisk olja, salt och kryddor - efter smak.

Hur förbereda:

  1. Först av allt måste du hälla den tvättade korngryn en liten mängd varmt vatten och låt den stå ett par timmar för svullnad.
  2. När kornet är tillräckligt mjukt, häll nötkött två liter kallt vatten, sätta potten på elden och vänta tills köttet börjar koka.
  3. Ta bort den resulterande "cap" av skum och ladda in det kokande buljong dränkts grits.
  4. Koka den tillsammans med nötkött minst 2 timmar.
  5. Morötter galler på medium rivjärn, lök skurna i små bitar och stek grönsaker i smör i 2-3 minuter.
  6. Selleri stjälk prydligt spänner över på muggar. Lägg till lök och morötter, koka i ytterligare 2 minuter.
  7. I den färdiga soppan dip potatisen, skuren i barer.
  8. När potatisen är klar, tillsätt soppa zazharku grönsaker.
  9. Salt buljong, tillsätt kryddor och låt vätskan till en koka.
  10. Stäng av värmen och låt ingjuta skålen i 20-30 minuter.

Receptet svamp soppa med korngryn

Korn soppa: tre varianter av preparatet

Shutterstock

H, OQ:

0, 5 kg CEP 4-5 konst. skedar korn, 3 bitar av morötter, lök en bit något tomatpuré, vegetabilisk olja, salt.

Hur man förbereder:

  1. Häll i pannan 2, 5 liter vatten och föra den till kokning.
  2. Häll i den kokande vätskan indränkt korngryn och laga det 40-45 minuter, avlägsnande av skum bildas.
  3. Svampar koka i lätt saltat vatten i 15 minuter, dränera vätska och skuren i deras plattor.
  4. morötter och lök stek i smör ett par minuter, sedan lägga dem till de vita champinjoner och tomatpuré smak.
  5. Tomita blandningen sjuda i 5-7 minuter.
  6. Lägg till stekt svamp med grönsaker i en kastrull till Perlovka.
  7. Salt soppa, vänta tills buljongen kommer till en koka och sedan koka den på medelvärme i 5 minuter.

Recept korn soppa och färskost

Korn soppa: tre varianter av preparatet

Shutterstock

Det bör vara:

2 bitar av potatis, två st liten lök, en smältost, 2 msk. matskedar korngryn, lite smör, örter och salt - efter smak.

Hur man förbereder:

  1. I en kastrull, häll 3 koppar vatten och placera den i brand.
  2. När vätskan börjar att koka, tas i den svällda korngryn och koka den i en halvtimme.
  3. lägga till Perlovka tärnad potatis och koka i ytterligare 20 minuter.
  4. Lök finhacka och stek i smör.
  5. Lägg den i soppan tillsammans med ostar.
  6. Salt buljong.
  7. Koka korn, lök och ost 7-10 minuter.
  8. Innan servering, tillsätt soppa persilja, dill eller gräslök.

Hur laga korn gröt med svamp, titta i handlingen: