Nyårs bord för en timme - video recept hemma

New Oriental sallad från Lara Katsov

Välsmakande och enkelt alternativ till kalori

Olivier. Due pumpafrön, koriander och apelsiner, har denna sallad en kraftfull avgiftande effekt. Detta innebär att du kan glömma de extra pounds!

läs mer

Nyårsfirande bör vara mycket trevlig händelse, som inte ger onödiga problem och tvingar inte springa runt huset i ett förkläde tills 11:00, försöker svettas med oblezshim manikyr röra på huvudet och helt utmattad fysiskt, ta med skönhet i 30 minuter.

Så i stället för att på inrådan av många på hur man gör en nyårs smink i 10 minuter eller från trött, jaded nyår bekymmer kvinna att bli en prinsessa i en halvtimme, föreslår vi att ägna mig hela dagen, och bara en timme - utarbetandet av nyår bord. Och tro mig, kommer han inte vara värre än vanligt. Naturligtvis kommer du inte har tid att laga en gelé eller gör din favorit sill under päls för sin man. Men om du väljer att bo i minst ett år utan dessa vanliga godsaker, då alla följande recept för att hjälpa dig.

Låt oss börja med kalla rätter och sallader.

Förbered en originell och lätt sallad är mycket enkel, bara måste du följa några regler.

Sallad

HEMLIGHETER utmärkt sallad Jamie Oliver

1. Blad och greener, endast färskt (inte snåla på denna). Skölj väl i kallt vatten och torka. VARNING! Om du inte har en speciell tork, använda en enkel bomullskökshandduk. Wrap tvättas sallad eller örter, som i ryggsäcken, och rotera flera gånger runt cirkeln (du kan över huvudet). Vegetation bör vara torrt, dvs. K. Det återstående vattnet kommer att späda salladsdressing smak.
2. Rör alla typer av sallader och gröna - inte rädd! Sallad bladen inte klippa och riva händerna.
3. Lägg till säsongens grönsaker - försöker använda kniven för rengöring av grönsaker för att skära en gurka eller morot - en vacker och ovanlig.
4. Good behov sallad textur, lägga till något krispigt, såsom kex, nötter, frön, och så vidare. P.
5. Any ost bara lägga smak och använd till din sallad. Feta, mozzarella, ädelost, parmesan, etc. - .. Cut, knåda med händerna och sallad.
6. refill - grundreceptet: en del av syran i tre delar olja (typiskt en: 3). Syran: någon form av vinäger, citron, grapefrukt, apelsin, kalk, och så vidare. . olja: oliv kallpressad, linfrö, etc. Bra blandning olja med en syra, och sedan kan du lägga till senap (senap dressing) eller yoghurt som helst kryddor och kryddor, salt, n e rec och t. d. Den huvudladdningen bör vara lätt surt och lätt salt eftersom vatten som finns i de gröna grönsaker och neutralisera överskott av syra och salt.
7. Pour sallad fylla och blanda alla armar. Sallad är klar!

Vem känner inte ruccola? Arugula vet allt! I princip en handfull av dessa bittra blad med någonting - har en sallad, behöver du bara väl matchade fyllning. Receptet är enkelt, men mycket välsmakande sallad, hittade jag en sida på den kulinariska bloggare Sergei Kalinin. Allt du behöver - är raket, Bloated tomat, Rökt bröst och balsamvinäger blandat med olja från de soltorkade tomater som en salladsdressing.

Snack

råbiff lämplig för rollen som den perfekta mellanmål för dem som gillar rått kött. I den klassiska franska versionen av råbiff - är det färskaste köttfärs eller fint skuren av unga nötkött.

Köttet kryddas med salt och nymalen peppar, något pickle (inlagd gurka eller kapris, till exempel), lök (glödlampa, schalottenlök eller grön) och en liten mängd av konjak. På restauranger är alla ingredienser matas separat och blandas framför kunden, men hemma du kan blanda allt i köket, vilket gör köttet en kulle med en liten fördjupning och slå tillbaka ett rått ägg (kyckling eller vaktel).

Men om du inte är redo för en sådan gastronomiska experiment, prova tartar saltad lax eller lax.

Heta

En varm snack rekommenderar jag du skickar Bakad Camembert med pesto och italienska örter recept bloggare Anastasia Tretyakova. Du kommer att behöva camembert, puff deg, pesto och en blandning av italienska örter.

Recept "Camembert bakas med pesto och italienska örter"

Ingredienser:

Circle Camembert (BRI) för varje förpackning kyld deg puff (finns fryst)

pesto

En blandning av italienska örter

Hur man förbereder:

1. Kavla ut degen på ett skikt, en lätt smord pesto, sätta en cirkel ost zaschipnut.
2. Strö torra örter.
3. Skicka i ugnen, som förvärmts till 180-200 ° C i 30 minuter, tills degen bruna.

För huvudrätten enklare och snabbare att bara lämna in en fisk. Och vad, bestäm själv. Här är ett par testade recept:

ugnsbakad fisk med grönsaker och ost "Mozzarella"

Cod "Pil-pil" på baskiska

Desert

I inget fall inte glömma desserterna. Du kommer inte tro det, men även om du har aldrig varit känd för sina magiska bakverk, denna dessert måste du inte bara smak, men också styrka. Den snabbaste cheesecake! Recept bloggare Anastasia Tretyakova.

RECEPT FÖR SNABBASTE Cheesecake

Ingredienser:

2 portioner

1/2 kopp (ca 50 g) av kex (pulveriseras till chips)

2 msk. matskedar smält smör 120 g färskost

120 g kräm

ett ägg

60 g florsocker

2 msk. msk apelsinjuice

Hur man förbereder:

1. Blanda smulor av kex och smör. Den resulterande blandningen sattes i formar, stampande att få grunderna för ostkaka.
2. Blanda färskost med gräddfil. Visp inte behöver, eller kan bilda luftbubblor, på grund av vilken därefter ostkaka kan spricka.
3. Lägg till florsocker och ägg, knåda igen. Tillsätt sedan apelsinjuice, rör igen. Häll upp i glas.
4. Cooking i en mikrovågsugn vid 700 W effekt under ca 2 minuter. När centrum bara börjar bubbla, ta bort. Överdriv inte!
5. I den färdiga ostkaka mitten, kommer att vara lite vattniga och bör vara "flimmer", men på kylning hårdnar. Kyl till rumstemperatur och sattes i kylskåpet för 1, 5-2 timmar tills fullständig avkylning.
6. Dekorera såsom önskas (choklad, bär och så vidare. D.).

Låt det kommande året kommer att vara för dig inte bara framgångsrik, men också avslappnad. När allt kommer omkring, som det nya året möts, så spendera det!