Matlagning frisk grön sallad - video recept hemma

Grön sallad med svamp och valnötter

Ingredienser:

200-250 g sallad fris

samma mängd färsk svamp

en tredjedel kopp skalade valnötter

hälften av schalottenlök glödlampa sorter

ett par av kvistar dragon

3-4 matskedar. matskedar olivolja

1 h. Sked valnötsolja

2 msk. matsked vitvinsvinäger och lite salt

Hur laga grönsallad med svamp:

1. Första halv valnötter tidigare skalade, fry 3-4 minuter vid medelhög värme tills de uttrycker en mörkbrun nyans, kyl sedan och skars med en kniv i stora bitar.
2. I en djup salladsskål hacka löken och riva salladsbladen, lägga ett salt, vinäger och dragon, både olja och blanda.
3. Svampar skuren i små skivor och placera dem på ytan av sallat. Servera genast på bordet.

Sallad på unga gurkor och zucchini. Titta på videon!

Grön sallad med lax

Ingredienser:

100-150 g saltad laxfiléer

förpackning av sallad gröna

2 mogna mandarin

lök halv en avokado

par Art. matskedar balsamvinäger

samma mängd olivolja

salt och peppar

Hur laga grön sallad med lax:

1. Fisk filé helt stek i en panna i lite olja, skär sedan laxen i små kuber.
2. Mandarin ren, dela i segment, ta bort frön från vilka, om de är, sedan skärs i små bitar av citrus.
3. lök skurna lätta fjädrar, och avokado är uppdelad i två delar, ta bort fostret från ett stort ben och även skuren i kuber.
4. Sedan satte alla ingredienser i en skål, krydda med olja och balsamvinäger, salt och peppar och lägg skivorna ovanpå fisken.

Sallad med rostad pumpa arugula av Alexander Seleznev. Titta på videon!

Grön sallad med spenat och rädisor

Ingredienser:

400-500 g spenat

150-200 g rädisa

3-4 matskedar. matskedar vegetabilisk olja

saften av en citron

1 h. Senaps skedar

vitlöksklyfta

salt och peppar

Hur laga grönsallad med spenat:

1. Bladen av spenat tår i små bitar med händerna och snabbt, medan bladen är ännu något podvyali, tillsätt gröna rädisor, skuren i skivor.
2. Separat Blanda ingredienserna till fyllningen skålen - smör, juice, senap, vitlök, salt och peppar, och mycket noggrant.
3. Fyll med salladsdressing och servera genast på bordet.

sallad och betor

Ingredienser:

färsk sallat stråle

En liten betor

70-80 g av raffinerad valnöt

ett gäng hackad persilja

1 h. Sked valnötsolja

1 msk. sked av olivolja

Hur man förbereder en sallad med gröna och betor:

1. Beet pre koka och skal, därefter skars i kuber och medelstor kull salladsskål.
2. Lägg grönsakerna till sallad, som du bara kan riva händer hackade valnötter, hackad persilja och krydda med vitaminer och näringsrika skålen med smör.