Receptet av den klassiska grekiska salladen

• Startsidan
• Mat
• Classic grekiska sallad: ingredienser, recept, matlagnings regler

grekisk sallad - mycket välsmakande, kalorifattig skålen. Att det är också användbart för dess framställning bör användas endast högkvalitativa produkter.

Sallad att ha en verkligt grekiska, hålla sig till vissa regler för dess beredning.

Först av allt, i den klassiska sallad med nödvändighet måste innehålla grekisk ost - mjuk ost gjord på får- och getmjölk (t.ex. "Feta"). Det kan inte spridas på bröd eller skuren i tunna skivor. Han har medverkat i antiken och anses vara en nationell grekisk produkt. Denna ost kommer i en uppsättning av recept av medelhavsmat. Den har en fin ost smak. Det är bäst att kombinera ost med färska grönsaker och örter.

12 Varm sallad för vintern

De mest utsökta varma och matiga sallader

kallt väder!

Catherine Kapustina

läs mer

Använd endast sallad salt mörkblå oliver med gropar. Under inga omständigheter kan inte ta svart frö, de smakar mycket olika. Oliver som oliver är frukten av olivträdet. Deras färg beror på graden av mognad av frukten, liksom på olika växten. Endast grönsaker skuren i stora tärningar. Olivolja för påfyllning bör vara första kallpressningen: förpackningen finns mark "extra vergin". För att fylla salladen krävs enligt följande: häll en tunn ström av den ovanpå alla ingredienser. För att krydda till salladen du behöver för att lägga till lite krydda - en blandning av örter, som kan hittas längs grekiska produkter: oliver, svarta oliver, olja. Om det inte köper krydda, ersätta den med en blandning av "italienska örter".

Gurka sallad och unga zucchini. Titta på videon! ..

Den klassiska receptet för grekisk sallad

Det är nödvändigt:

8 st. tomater "cherry"

en gurka

En paprika

100 g av "Feta" ost

8 st. oliver

30 ml olivolja

havssalt, peppar, en blandning av örter för grekisk sallad - efter smak

Hur man förbereder:

1. Tvätta grönsaker under kallt vatten, torka torrt.
2. Skär gurkan på längden i 4 bitar, sedan skär dem i stora kuber.
3. Rengör paprikorna, skär dem i stora kuber. Gå in skål gurka och paprika, salt och blanda.
4. Skär tomaterna i 4 delar, lägga till andra grönsaker.
5. Skär osten "Feta" kuber, lägg dem i en sallad. Duggregn med olivolja, strö med en blandning av örter och peppar.
6. Vid slutet av beredningen placerades i en skål med oliver. Krydda med salt och rör om igen försiktigt och servera.

En andra utföringsform av framställningen klassiska grekiska sallad är att ingredienserna blandas och läggs ut i en skål skikt.

1. Förbered livsmedel, skär dem i tärningar.
2. Placera gurkor på dem - peppar, då tomater.
3. Top med ost kuber, oliver på dem.
4. Häll olivolja och servera.

i de flesta kalori sallad är: olivolja - 898 kcal / 100 g, osten "feta" - 290 kcal och oliver - 150 kcal. De återstående ingredienserna innehåller färre kalorier gurka - 15 kcal, peppar - 26 kcal, tomater - 24 kcal. Sålunda är kaloriinnehållet i den grekiska sallad ca 80 kcal per 100 g