Ratatouille av aubergine i ugnen - hur man gör ratatouille, en steg för steg recept foton
Historia ratatouille av aubergine sitt ursprung i Provence och har sina rötter i det franska köket. Han serveras varm som en separat skål. För dem som älskar smaken av kvick, rekommenderar jag att lägga het röd paprika. Alla nyanser från vinframställning under hösten den mest utsökta ratatouille aubergine jag kommer att täcka i denna enkla recept med steg för steg tagna bilden.
ingredienser:
- 2 stora aubergine;
- en medelstor lök;
- 2 vitlöksklyftor;
- 1 tesked 6% av balsamvinäger;
- 2 tomater;
- 500 gram ost "Suluguni"
- 1/3 tsk provensalska örter .;
- 1/3 tesked torr basilika .;
- en liten nypa salt;
- en nypa peppar;
- persilja.
.
Hur man lagar aubergine Råttatouille hemma
Medelstora lök skuren i, häll balsamvinäger och ge den betade.
I en aubergine skär stjälken, skär dem som en fläkt, som är, på remsan, som inte når den tunna änden av ett par centimeter (cm. Foto).
Tomater skuren i två halvor. Skär varje halva i halvringar. Ost bara klippa i plattan.
värmebeständig form med en tjock botten fett med olivolja, sprida löken och strö med basilika, aubergine put. Varje lager aubergine gnugga vitlök, genom vilken pressas genom pressen. Därefter sätter halv ring mellan tomat aubergine remsor.
Nästa steg lägger vi bitar av ost. Smaksättning beredd aubergine provensalska örter.
Sätt de förberedda grönsaker med ost i ugnen, så att de förtorkade (t-200 ° 18/20 minuter). Bakad skål och strö över hackade örter. Läcker ratatouille aubergine redo.