Bakad aubergine i ugnen eller recept aubergine "svamp julienne med svamp i aubergine båtar"

Aubergine bakas i ugnen i detta recept, fyllda champinjoner, lök och ost, så läckra maträtt som ditt husdjur eller gäster inte kommer att kunna röra sig bort från bordet tills du förstöra alla dina läckra fyllda aubergine.

Och så, att laga ett mellanmål "svamp julienne med svamp i aubergine båtar" vi behöver:

  • aubergine medelstorlek - 5 st.;
  • svamp medelstora - 10 st.;
  • medelstora lök - 2 st,.
  • gräddfil - 3 msk. skedar;
  • , solros eller olivolja;
  • svart peppar, salt, röd paprika (paprika) - efter smak.

Hur att laga svamp julienne med svamp i aubergine båtar

Tja min aubergine.

Med en vass kniv skär varje frukt på längden i två halvor.

VARNING: cut är nödvändigt för att stjälken med svansen stannade på aubergine!

Rätter för bakning fett med olivolja eller solrosolja.

Aubergine salt och fett på alla sidor solros eller olivolja.

Läggs i formen av en skära upp.

För att få en bra bakade aubergine, först vi sätta dem i en förvärmd till 200 ° C ugn i 15-25 minuter. Redo aubergine bör vara lätt genomborrat med en tändsticka. Rätter med rostad aubergine från ugnen och ta ut en tesked ta ut dem köttet, vilket nära huden som inte är större än 0, 5 cm.

Utgrävd kött skärs i små bitar.

Under tiden tycker vi om hur man lagar svamp julienne för fyllning. Gör så här:

Finhackad svamp stekta i en panna i 15-20 minuter.

Lök skuren i tunna halvringar och lägga till i stekpannan till svamp.

Fry på medelvärme i 15-20 minuter.

Tillsätt paprika, hackad aubergine massa, salt och peppar.

Fry tillsammans ytterligare 2-4 minuter.

Stäng av elden.

Tillsätt gräddfil och allt är bra, men försiktigt för att blanda.

Vår svamp julienne redo.

Nu när vår bakade aubergine fylld med stål, kokta stoppade fylla vår "båt".

Top fyllda aubergine beströdda med riven hårdost och skicka den i ugnen.

Håll auberginen i ugnen i ytterligare sju minuter. Ugnen måste värmas kraftigt.

Osten smälter och brunt? Så vår läckra recept aubergine "svamp julienne med svamp i aubergine båtar" är klar!

Bakad aubergine i ugnen eller recept aubergine

ALL - bonappetit !!!